Tiga Faktor Penyebab Tidak Berbuahnya Tanaman Buah-buahan adalah : A. Faktor Eksternal, B. Faktor Internal dan C. Faktor Fisiologis !
Orchardists prihatin dengan keuntungan dari tanaman buah. Kadang-kadang efisiensi kebun buah-buahan rendah meskipun berbunga melimpah.
Kondisi di mana pohon buah tidak menghasilkan buah sampai tingkat yang diinginkan dikenal sebagai tidak berbuah. Kondisi ini mungkin eksternal atau internal. Faktor eksternal tidak terkait dengan pohon buah-buahan. Faktor internal khusus untuk tanaman buah.
A. Faktor Eksternal:
Kondisi lingkungan mengatur siklus hidup tanaman buah. Kondisi ini sangat mempengaruhi pembungaan dan pembentukan buah pada tanaman buah. Faktor-faktor seperti nutrisi, pemangkasan, persediaan air, batang bawah yang digunakan, suhu, hama dan penyakit serangga mempengaruhi pembuahan pada pohon buah-buahan.
1. Iklim:
AKU. Suhu :
Ini adalah salah satu faktor terpenting, yang mengatur pembungaan, pembuahan dan perkembangan buah. Persyaratan suhu adalah spesifik spesies. Variasi suhu siang dan malam atau fluktuasi ekstrim, atau suhu panas yang terus menerus mempengaruhi penyerbukan dan pembentukan buah di sebagian besar buah. Misalnya, cuaca mendung pada tahap mekar penuh mempengaruhi penyerbukan dan pembentukan buah pada pir lunak dan prem. Pengaturan yang buruk pada buah sawo disebabkan oleh pengeringan bunga. Suhu mempengaruhi aktivitas lebah di kebun. Lebah membantu dalam penyerbukan dan pengaturan buah.
- Curah hujan:
Curah hujan sangat penting untuk menjaga level air bawah tanah. Ini juga membantu dalam meningkatkan kualitas buah terutama pada buah persik, patharnakh dan mangga. Hujan saat mekar penuh menyapu serbuk sari, cairan stigma dan menjauhkan penyerbuk, sehingga memengaruhi pembentukan buah.
AKU AKU AKU. Angin:
Ada banyak buah yang diserbuki oleh angin (Anemophily). Untuk tanaman ini pergerakan udara pada saat pembungaan diperlukan untuk mempengaruhi penyerbukan. Sebagian besar tanaman buah diserbuki oleh serangga (entomophilous). Pada tanaman seperti itu, angin menghalangi daripada membantu penyerbukan.
Angin panas (juga) selama Mei-Juni di India Utara mengeringkan bunga atau buah yang baru tumbuh. Angin bersama hujan lebih berbahaya.
- Beku/Beku :
Ini adalah faktor terpenting untuk menentukan kesuburan di kebun. Cedera beku dapat mengubah kultivar bantalan biasa menjadi bantalan tidak teratur. Bahkan kebun mungkin tidak menghasilkan buah apa pun selama dua hingga tiga tahun terus menerus karena matinya cabang yang disebabkan oleh cuaca beku yang parah. Bahkan buah-buahan yang hampir matang di Jambu dimanjakan oleh embun beku yang parah yang terjadi selama, Desember 2007 dan Januari 2008.
V.Badai Hujan Es:
Hujan es telah ditemukan sangat berbahaya di daerah perbukitan. Sebagian besar tanaman apel dirusak oleh hujan es pada set buah. Hujan es membunuh kuncup bunga dan bunga. Ada daerah yang rawan hujan es dan membeku setiap tahun. Beberapa area hampir bebas dari bahaya ini di zona yang sama.
- Cuaca mendung:
Cuaca mendung lebih berbahaya daripada hujan es. Kelembaban membuat kondisi yang paling menguntungkan untuk menyebarkan penyakit jamur. Penyakit embun tepung pada mangga dan umroh biasanya muncul pada cuaca mendung.
VII. Intensitas Cahaya:
Cahaya juga memainkan peran utama dalam kesuburan kebun. Tanaman stroberi mengembangkan putik hanya jika terkena intensitas cahaya tertentu. Di perkebunan lengkeng dan mangga yang tumbuh terlalu banyak karena naungan yang tumpang tindih, set buah berkurang. Kerabat yang ditanam dekat sekarang ’10 kali 10′ atau ’10 kali 20′ pada tahap pertumbuhan penuh tidak menghasilkan apa-apa karena penetrasi cahaya yang buruk. Bahkan buah-buahan tidak mengembangkan warna yang tepat saat matang.
2. Kelembaban Tanah yang Terganggu:
Kelembaban tanah merupakan salah satu faktor kunci produksi buah. Kelembaban tanah yang berlebih serta kondisi kelembaban tanah yang rendah pada saat pembungaan dan pembentukan buah mendorong pembentukan lapisan absisi, yang menyebabkan gugurnya bunga dan buah. Menanam tanaman penutup atau membuat mulsa di cekungan dapat mengatasi kelembaban tanah yang rendah. Banjir kebun pada waktu berbunga harus dihindari.
3. Nutrisi:
Ketika nutrisi seimbang tidak diberikan, pertumbuhan dan perkembangan tanaman terpengaruh. Praktik pemberian pupuk pada saat berbunga/berbuah harus dihindari. Pupuk kandang dan pupuk perlu diberikan satu sampai dua bulan sebelum pembungaan dan dalam dosis terpisah setelah pengaturan buah.
Ketidakseimbangan unsur hara tentu menyebabkan tidak berbuah atau gugurnya bunga. Dosis pemupukan yang lebih tinggi membuat berbagai jenis tanaman buah menjadi lebih vegetatif dan tidak berbunga atau menghasilkan kelainan pada bunga. Kelebihan pemupukan nitrogen menginduksi kemandulan pada tanaman.
4. Batang bawah:
Batang bawah mempengaruhi kultivar batang atas secara fisiologis. Batang bawah quince menginduksi kerdil di pir karena pembentukan leher botol terbalik, sedangkan D-4 menghasilkan tanaman pir yang sangat kuat. Jeruk trifoliate dan hibridanya Troyer dan Carrizo menghasilkan tanaman jeruk kerdil daripada di Jatti Khatti dan Kharna Khatta. Tanaman yang dicangkok menghasilkan tanaman lebih awal daripada yang ditanam melalui biji, dengan cara ini pembuahan dipengaruhi oleh batang bawah. Penggunaan stok antar mengurangi periode juverule dua tahun di ‘Leconte’ dan pir lunak lainnya. Patarnakh (Pyrus pyrifolia) antar batang lebih baik dari pada pengisap akar (Pyrus calleryana).
5. Pemangkasan:
Pohon gugur dipangkas dengan bijaksana setiap tahun. Anggur yang tidak dipangkas menghasilkan sedikit tanaman dengan tandan kecil dibandingkan dengan tanaman merambat yang dipangkas. Buah persik yang belum dipangkas menghasilkan sedikit buah dan rentan terhadap patah tulang. Untuk meningkatkan pembuahan, dilakukan pemangkasan yang tepat setiap tahun. Demikian pula, ber dorman musim panas dipangkas pada bulan Mei-Juni untuk mendapatkan lebih banyak buah. Intensitas pemangkasan bervariasi dari kultivar ke kultivar dan spesies ke spesies.
6. Umur Tanaman:
Beberapa tanaman buah memiliki masa juvenil yang lebih lama dari yang lain. Tanaman ini tidak bisa dibuat berbuah lebih awal. Tanaman Citrus medical dan C. jambhiri hanya menghasilkan bunga jantan pada beberapa tahun pertama. Bunga hermafrodit perlahan muncul seiring bertambahnya usia. Tanaman merambat muda menghasilkan lebih sedikit serbuk sari daripada tanaman merambat tua dari kultivar yang sama. Tanaman yang sangat sehat tidak berbunga daripada tanaman semi sehat. Tanaman yang menurun menghasilkan lebih banyak daripada pohon yang sehat.
7. Persyaratan Pendinginan:
Beberapa pohon buah membutuhkan persyaratan jam dingin yang diinginkan untuk memacu pembentukan dan pembungaan. Bartlette dan pir konferensi tidak berbunga di dataran; sedangkan pendinginan rendah membutuhkan ‘Leconte’ dan pir lainnya menghasilkan buah yang banyak. Apel tetap vegetatif lama di perbukitan yang lebih rendah daripada di ketinggian yang lebih tinggi. Kultivar selatan pucuk mangga terbunuh karena embun beku atau suhu rendah di utara sehingga tidak berbuah. Di ‘Leconte’ buah pir berbunga banyak diamati setiap tahun tetapi buah tidak teratur karena perubahan musim.
8. Penyemprotan Saat Mekar Penuh:
Biasanya penyemprotan insektisida pada waktu berbunga tidak dianjurkan. Namun, kadang-kadang karena pembungaan yang berkepanjangan terutama pada lengkeng, mangga dan pir, menjadi perlu untuk mengendalikan kutu daun, dll. Oleh karena itu, insektisida disemprotkan, yang berdampak buruk pada pembentukan buah. Di mangga, penyakit ‘Jhumka’ muncul karena penyerbukan yang buruk. Fungisida biasanya tidak mempengaruhi penyerbukan. Semprotan insektisida harus dihindari saat mekar penuh. Semprotan mungkin dimajukan atau ditunda selama seminggu atau lebih.
B. Faktor Internal:
Beberapa spesies buah menghasilkan banyak bunga dan menghasilkan sedikit buah. Terkadang mungkin tidak ada buah di pohon. Kegagalan penyerbukan, kemandulan atau kekurangan nutrisi mungkin menjadi penyebab utama tidak berbuah.
Faktor internalnya adalah:
(1) Impotensi, (2) Ketidakcocokan, dan (3) aborsi embrio. Beberapa faktor lain terkait dengan struktur dan bentuk bunga.
Ini adalah:
1. Dicliny atau Uni-seksualitas:
Benang sari dan karpel terletak pada bunga yang terpisah. Bunga jantan atau betina tumbuh pada pohon yang sama atau berbeda.
(a) Bunga jantan dan betina pada tanaman yang sama disebut berumah satu, misalnya kenari, kacang kemiri, kastanye, pisang, dan kelapa.
(b) Dioecious:
Bunga jantan dan betina ditanggung pada dua tanaman yang berbeda. Oleh karena itu, agar lebih banyak berbuah, bunga jantan dari tanaman jantan diletakkan berdekatan dengan bunga betina pada tanaman lain, misalnya kurma dan pepaya.
Pepaya memiliki 8 jenis bunga:
(1) Tumbuhan berbunga putik murni (2) Benang jantan murni (3) Bunga jantan dan bunga sempurna (4) Tumbuhan dengan serbuk sari mandul (Pseudo hermafrodit) (5) Tumbuhan menghasilkan bunga jantan dan bunga sempurna tetapi serbuk sari maupun putik tidak subur (hermafrodit mandul) ) (6) Tanaman yang menghasilkan staminat, pistillate dan bunga sempurna (7) Tanaman yang menghasilkan staminat dan bunga sempurna (8) Tanaman yang menghasilkan pistillate dan bunga sempurna.
2. Dikogami:
Pada banyak bunga biseksual, kepala sari dan kepala putik matang pada waktu yang berbeda. Kondisi ini dikenal dengan istilah dikogami. Ini bertindak sebagai penghalang penyerbukan sendiri karenanya; tidak berbuah pada tanaman seperti itu adalah hasilnya. Ketika gynoecium matang lebih awal dari kepala sari bunga yang sama, kondisi bunga tersebut adalah protogyny.
Di sisi lain, ketika kepala sari matang lebih dulu dan mengeluarkan serbuk sari lebih awal dari kepala putik bunga yang sama, kondisinya adalah protandri. Bunga alpukat bersifat protogini dan pada stigma mangga reseptif selama dua jam tetapi serbuk sari tersedia untuk waktu yang lebih lama sehingga situasi seperti itu disebut protandri. Kelapa bisa menjadi contoh lain seperti itu.
3. Kemandulan diri:
Pada bunga seperti itu serbuk sari tidak membuahi ovula bunga yang sama melalui stigma; ini menyebabkan ketidakberhasilan pada banyak buah. Ini juga bisa disebut sebagai ketidakcocokan. Dalam ketidakcocokan, serbuk sari dan ovula subur tetapi gagal bersatu karena beberapa alasan. Kemandulan diri ditemukan pada kultivar pir, apel, prem, jeruk almond, dan mangga. Pir Bartlett steril sendiri. Kultivar loquat komersial tidak cocok dengan diri sendiri. Pada kultivar prem pollinizer Kala Amritsari telah direkomendasikan karena self incompatibility.
4. Heterostily:
Pada kondisi ini bunga memiliki corak pendek dan filamen (benang sari) panjang dan bunga lain pada pohon atau spesies yang sama memiliki corak panjang dan benang sari/filamen pendek. Ini dikenal sebagai heterostyly dimorfik. Demikian pula bisa ada heterostyly trim-orphic, yaitu, benang sari dan gaya dari tiga panjang yang berbeda, misalnya delima, lengkeng, sapota dan almond. Oleh karena itu, pembentukan buah yang buruk mungkin disebabkan oleh heterostyly.
C. Alasan Fisiologis:
Sulit untuk menentukan alasan khusus ketidakberhasilan dalam beberapa situasi.
Faktor fisiologis tersebut adalah:
1. Pertumbuhan Tabung Serbuk Sari:
Laju pertumbuhan tabung polen melalui stilus sangat lambat sehingga tidak mencapai bakal biji. Biasanya begitu dalam kondisi heterostyly. Tingkat pertumbuhan tabung serbuk sari yang buruk telah ditemukan di pir dan mandarin.
2. Perkecambahan Serbuk Sari Buruk:
Terkadang karena alasan fisiologis, serbuk sari tidak berkecambah di permukaan stigma. Situasi ini dapat membawa ketidaksuburan.
3. Penyerbukan Tertunda:
Terkadang bunga gugur karena keterlambatan penyerbukan, misalnya jika bunga lemon kangji kalan tidak diserbuki dari sumber luar, semua bunga rontok karena ketidakcocokan diri. Oleh karena itu, untuk mendapatkan sinkronisasi tanaman yang baik pada kultivar serbuk sari dengan kultivar lemon harus disertakan sebagai penyerbuk.
4. Nutrisi:
Ketika tanaman buah berbuah berlebihan dalam satu musim dan kekurangan nutrisi, mungkin tidak ada panen di tahun mendatang. Nutrisi mempengaruhi produktivitas putik dan serbuk sari keduanya. Misalnya, buah prem dan buah persik mungkin tidak menghasilkan panen apa pun dalam satu tahun setelah panen besar di tahun sebelumnya. Kekurangan karbohidrat telah dilaporkan untuk coulure atau aborsi bunga dan penurunan bunga pada anggur. Semprotan sukrosa dua puluh persen pada tahap mekar penuh meningkatkan pembentukan buah dalam pir lunak.
