Faktor-Faktor Penentu Efisiensi Produk Ternak Perah

Kelangsungan ekonomi usaha peternakan sapi perah terutama bergantung pada efisiensi reproduksi ternaknya.

Hewan perah yang ideal adalah hewan yang memenuhi parameter berikut:

1. Menghasilkan susu pada usia dini (sekitar 2,5 tahun untuk sapi dan 3 tahun untuk kerbau).
2. Betis secara teratur dengan interval 12 sampai 13 bulan.
3. Tetap dalam susu selama 300 hari dalam laktasi.
4. Memberikan 20 sampai 25 kg susu per hari.

Hanya hewan seperti itu yang bisa menjadi produsen ekonomi.

Sayangnya, parameter ideal ini tidak ditemukan bahkan pada ternak yang dikelola dengan sangat baik.

Situasi diperparah dalam kondisi lapangan di mana hewan perah rentan terhadap sejumlah kendala seperti:

i. Ketersediaan nutrisi yang optimal.

1. Tidak adanya alat manajemen dan keahlian teknis, dan

aku ii. Tidak tersedianya sumber daya, misalnya pedigree bulls, tanah, dll.

Menurut survei yang dilakukan di desa-desa Haryana, 30 sampai 35 persen dari betina yang dapat dikawinkan tidak berahi secara teratur atau tidak melakukan pembuahan alami/buatan, sehingga menempatkan petani di bawah tekanan ekonomi- (Dhanda dan Saini, 1998 ).

Efisiensi Hewan Perah Meliputi Efisiensi Reproduksi dan Produktif :

Praktek manajemen dan faktor lain yang mempengaruhi efisiensi peternakan sapi perah adalah sebagai berikut:

(A) Latihan Harian:

1. Kebaikan dalam penanganan.
2. Pemeriksaan harian.
3. Latihan hewan perah.
4. Perawatan.
5. Keteraturan dalam perawatan.
6. Kebijakan dan metode pemberian makan.
7. Penyiraman hewan.
8. Cara dan prinsip pemerahan yang baik.
9. Bahan alas tidur.

(B) Praktek Rutin:

1. Pemotongan rambut.
2. Menjaga keakuratan pencatatan pemeriksaan kehamilan, masa dinas, tanggal berahi, inseminasi, dll.
3. Kepadatan tebar dalam kaitannya dengan pasokan pakan ternak.
4. Menjaga efisiensi reproduksi yang baik.
5. Pemotongan tanduk anak sapi.
6. Memotong kuku.
7. Identifikasi sapi.
8. Pengendalian sifat buruk pada ternak.
9. Penataan sapi yang benar di kandang. 10. Pelatihan hewan yang tepat.

(C) Praktik Terkait Kebersihan:

1. Menjaga keteraturan dalam program vaksinasi ternak.
2. Resistensi penyakit.
3. Kesehatan dan Kebersihan yang Baik.

(a) Pembuangan pupuk kandang.

(b) Pemberian obat cacing secara teratur.

(c) Sanitasi dan desinfeksi.

(d) Pengendalian lalat.

(D) Lainnya:

1. Musim/bagian tahun penyegaran/anak sapi.
2. Masa kering optimal.
3. Perawatan sapi kering yang tepat.
4. Periode antar melahirkan pendek.
5. Umur beranak pertama.
6. Variasi breed.
7. Umur hewan.
8. Temperamen dan watak susu.
9. Jenis dan konformasi susu.

Kinerja Produktif:

Performa produksi dari setiap breed spesies bergantung pada ekspresi penuh dari kualitas genetiknya untuk produksi. Konsepsi yang berhasil dengan jumlah pelayanan yang minimal, pemeliharaan kebuntingan dengan persalinan normal dan tingkat kelangsungan hidup pedet yang baik merupakan syarat-syarat yang harus dipenuhi.

Kebangkitan awal aktivitas ovarium setelah melahirkan dan pembuahan yang berhasil untuk kehamilan berikutnya dan usia dini saat kematangan seksual merupakan faktor produksi seumur hidup kerbau yang memberikan keuntungan ekonomi yang lebih baik bagi para petani. Jika ekonomi yang lebih besar harus disertai dengan produksi yang lebih besar, pengurangan jumlah hewan harus dicapai dan pada saat yang sama produksi dan efisiensi reproduksi per hewan harus ditingkatkan. Laktasi dan kehamilan bersamaan harus ditujukan.

Penampilan produktif ternak perah dapat dinilai dengan parameter yang disebutkan pada Tabel 11.1.

 

Performa Reproduksi:

Reproduksi yang teratur dan efisien merupakan faktor penting yang mempengaruhi keuntungan dari usaha peternakan. Efisiensi reproduksi yang buruk adalah penyebab tunggal terbesar dari kerugian di industri susu. Jika sapi dara tidak mencapai pubertas pada usia dini, hamil pada waktu yang tepat dan melahirkan anak sapi pada akhir setiap tahun, betina juga menjadi kewajiban bagi peternak sapi perah dan industri susu.

Efisiensi reproduksi sangat dipengaruhi oleh gangguan berikut:

1. Anestrus:

Ini adalah salah satu bentuk infertilitas umum yang paling penting. Hal ini ditandai dengan periode quiscence gonad yang berkepanjangan secara tidak normal di mana tidak ada sama sekali siklus seksual dan gejala panas. Anestrus mungkin disebabkan oleh korpus luteum yang persisten, panas yang lemah atau diam, estrus yang tidak teramati, ovarium kecil atau tidak aktif tanpa korpus luteum fungsional, defisiensi atau kelemahan nutrisi, kista luteal pada ovarium, gangguan hipofisis, dll. Kondisi anestrus juga telah dipertimbangkan jika kerbau tidak menunjukkan estrus dalam waktu 90 hari post partum.

2. Pemuliaan Berulang:

Hewan yang menunjukkan gejala birahi tetapi tidak menetap setelah layanan berulang kali disebut sebagai breeder berulang. Panas yang tidak berovulasi, kegagalan pembuahan dan kematian embrio dini adalah penyebab utama dari perkembangbiakan berulang.

3. Metritis:

Artinya radang rahim. Metritis sebagian besar septik setelah partus dan diamati biasanya dalam 1-10 hari setelah partus. Hal ini biasanya berhubungan dengan atonia uteri atau intersia, retensi plasenta setelah pengangkatan retensio plasenta yang kasar dan tidak benar, distosia yang berkepanjangan, melalui masuknya infeksi oleh praktik yang tidak sehat selama menghilangkan distosia atau pengangkatan retensio plasenta.

4. Prolaps:

Prolaps vagina biasanya melibatkan prolaps dinding bagian dalam dan sebagian vagina melalui vulva dengan serviks dan uterus. Terlihat bahwa selama 2-3 bulan terakhir kehamilan ketika sejumlah besar hormon estrogenik disekresikan oleh plasenta yang menyebabkan relaksasi ligamen panggul dan struktur yang berdekatan serta relaksasi otot vulva dan sfingter vulva.

Prolaps atau pengosongan rahim paling sering terjadi segera setelah persalinan dan dalam kasus yang jarang terjadi dapat terjadi 48-72 jam setelah melahirkan. Prolaps uteri dipredisposisi oleh perlekatan mesomaterial yang lama, retensi plasenta, uterus yang berelaksasi, dan dengan latihan relaksasi daerah panggul dan perineum. Faktor keturunan dan nutrisi yang rendah juga bisa menjadi faktornya.

5. Aborsi:

Aborsi adalah penghentian kehamilan pada setiap tahap kehamilan. Aborsi kehamilan dapat terjadi karena beberapa faktor yaitu. patologis, fisiologis, nutrisi, musiman dan fisik.

6. Distosia:

Itu berarti kelahiran yang sulit. Ketika yang pertama, khususnya tahap kedua dari partus sangat lama menjadi sulit atau tidak mungkin bagi bendungan untuk mengeluarkan janin tanpa bantuan buatan, kondisi ini disebut distosia. Penyebab dasar distosia adalah keturunan, nutrisi, penatalaksanaan dan infeksi.

Penyebab langsung distosia adalah penyebab ibu yang meliputi faktor-faktor yang menyebabkan penyempitan atau Stenosis jalan lahir atau mencegah masuknya janin secara normal ke dalam jalan lahir dan penyebab janin karena presentasi, posisi, postur tubuh yang tidak normal dan berlebihan. ukuran janin.

7. Retensi Plasenta :

Ini adalah kondisi ketika plasenta tidak dikeluarkan setelah melahirkan dalam waktu 8 jam dari rahim, kecuali jika dimanipulasi secara manual. Ini mungkin disebabkan oleh infeksi seperti brucellosis, metritis dan pyometra, dll. Kadang-kadang karena kontraksi otot rahim yang tidak mencukupi, plasenta tertahan oleh ketidakseimbangan hormon dan faktor keturunan. Hal ini pada dasarnya disebabkan oleh kegagalan vili kotiledon janin untuk melepaskan diri dari kripta ibu dari caruncle.

Pengelolaan Kerbau Betina & Jantan untuk Efisiensi Reproduksi Maksimal Pada Musim Yang Berbeda (Yadav, 2000):

Kerbau merupakan penyumbang utama dalam industri susu India saat ini, lebih dari 50% dari total produksi susu. Namun, sebenarnya status fertilitas kerbau asli kita jauh di bawah tingkat ideal. Faktanya, efisiensi reproduksi kerbau sangat rendah sehingga menimbulkan masalah ekonomi yang sangat serius bagi petani maupun profesional peternakan.

Kelemahan-kelemahan pada kerbau Murrah yang mempengaruhi defisiensi reproduksi antara lain sebagai berikut:

1. Berkembang biak secara musiman yaitu birahi terjadi kebanyakan pada bulan Oktober sampai Desember dan masa kehamilan sedikit lebih dari sepuluh bulan, sehingga beranak terjadi pada bulan Agustus, September dan Oktober.
2. Hewan ini memiliki sistem pengaturan panas yang kurang berkembang. Di musim panas, hewan harus dibawa ke kolam untuk berkubang guna mendinginkannya, sedangkan di musim dingin mereka harus dilindungi dari hawa dingin yang parah.
3. Mencapai kematangan sangat terlambat.
4. Kesuburan rendah pada semen pejantan pada bulan Januari sampai Juni dan terkadang pada pertengahan Juli.
5. Pembuahan dengan inseminasi buatan sangat rendah dibandingkan dengan jasa alami dengan kerbau jantan.

Masalah Reproduksi pada Kerbau:

1. Kematangan terlambat.
2. Interval beranak yang panjang.
3. Masa kerja yang panjang.
4. Ulangi pemuliaan.
5. Tingkat konsepsi yang buruk.
6. Post partum anestrus pada beberapa kerbau.
7. Libido rendah, spermatogenesis terganggu dan kualitas semen yang buruk pada pria.
8. Kesuburan sapi jantan yang rendah.
9. Kematian yang tinggi pada pedet.
10. Panas senyap.

Faktor-Faktor yang Bertanggung Jawab Terhadap Efisiensi Reproduksi Rendah:

Faktor Fisiologis (Abnormal Oestrus ) :

i. Anoestrus—Tidak adanya siklus estrus.

1. Birahi diam—tidak menunjukkan gejala panas yang terlihat.

aku ii. Irregular estrus—Siklus estrus dengan durasi lebih pendek atau lebih lama.

1. Oestrus konstan—nymphomania.

Faktor Patologis:

i. Penyakit virus – misalnya, vulvovaginitas.

1. Penyakit bakteri – misalnya, brucellosis.

aku ii. Penyakit protozoa— misalnya trikonomiasis.

1. Non spesifik — metritis, pyometra.

Faktor Gizi:

i. Ransum energi-protein.

1. Kekurangan mineral.

aku ii. Kekurangan vitamin.

Faktor lingkungan:

i. Kualitas buruk dan ketersediaan pakan hijauan dan pakan kering berkualitas baik.

1. Suhu lingkungan tinggi dan kelembaban tinggi.

aku ii. Dingin yang parah.

1. Radiasi sinar matahari.

Meningkatkan Stok Pengganti Susu:

Produktivitas kerbau akan tergantung pada bagaimana pedet diberi makan dan dikelola dengan baik selama usia dini yang akan memperkuat mekanisme pertahanan alami terhadap penyakit dan dengan demikian mengurangi kematian dan meningkatkan ternak yang sehat. Pemberian makan yang benar, olahraga teratur, obat cacing, perlindungan dari kutu dan kutu, pengobatan diare dan disentri sangat penting dalam hal ini.

Manajemen Sapi Perah Kerbau:

Sapi dara dapat dipelihara dengan pakan berkualitas baik dan berat 0,5-1,0 kg. campuran konsentrat untuk pertumbuhan optimum. Jika penggembalaan dilakukan, sapi dara yang tumbuh harus dikurung—diberi makan secara individual selama bulan-bulan musim panas dan musim dingin. Setelah berumur 18 bulan, sapi dara harus dipelihara di atas rumput hijau dan jerami yang baik dan berkualitas. Breed sapi hanya ketika mereka mencapai ukuran tubuh yang tepat dan berat yaitu, 275 sampai 300 kg. Sapi dara harus diawasi panasnya dari usia 2 hingga 2,5 tahun.

Manajemen Hewan Hamil:

Sekitar dua pertiga dari total pertumbuhan janin terjadi selama 3 bulan terakhir masa kehamilan. Hewan bunting harus diberi makan dan dikelola dengan baik selama periode ini.

Beberapa praktik manajemen reproduksi tercantum di bawah ini:

i. Hentikan pemerahan kerbau bunting sekitar 6-8 minggu sebelum melahirkan.

1. Dapatkan wanita dengan keputihan yang tidak normal diperiksa dan diobati.

aku ii. Jangan biarkan hewan bunting bercampur dengan hewan yang telah diaborsi.

1. Jangan membuat kerbau yang sedang bunting berjalan jauh atau berlari kencang.
2. Amati pemberian makan hewan secara khusus sebelum melahirkan.
3. Sediakan batu bata garam untuk hewan bunting.
4. Pindahkan hewan bunting setidaknya dua minggu sebelum melahirkan ke kandang melahirkan.

viii. Sediakan bahan alas tidur yang empuk di dalam kandang.

1. Pastikan Pembersihan yang tepat dari kandang anak sapi.

Menguap:

Memberi makan kerbau dengan benar pada kuartal terakhir kehamilan disebut “mengukus”. Ini menghasilkan perkembangan ambing yang tepat dan menjaga kerbau dalam kondisi hemat pada waktu melahirkan. Ini meningkatkan cadangan nutrisi tubuh untuk pertumbuhan janin.

Ini akan meningkatkan cadangan nutrisi tubuh untuk panjang, meningkatkan lemak mentega menghindari masalah melahirkan, meminimalkan kejadian retensi plasenta dan menghindari defisiensi dan penyakit metabolik. Kerbau harus diberi makan pencahar dan pakan yang mudah dicerna untuk menjaga sistem pencernaan mereka dalam kondisi baik. Berikan 2 hingga 2,5 kg. Berkonsentrasi bersama dengan pakan hijau berkualitas baik setiap hari.

Suplemen campuran konsentrat dengan campuran mineral berkualitas baik untuk menghindari masalah demam susu. Ini meminimalkan kejadian retensi plasenta dan masalah reproduksi lainnya. Vaksinasi tidak boleh dilakukan selama tahap lanjut kehamilan.

Manajemen Reproduksi Kerbau:

Kemajuan peternakan sapi perah tergantung pada peternakan sapi perah yang teratur dan efisien. Kerbau yang ideal menghasilkan anak setiap 13—14 bulan.

Peningkatan reproduksi secara keseluruhan dapat dicapai dengan mencapai tujuan berikut:

i. Periode layanan: 60 hingga 90 hari.

1. Efisiensi deteksi panas: 90% atau lebih.

aku ii. Layanan per konsepsi: Kurang dari 2.

1. Tingkat konsepsi: 60% atau lebih tinggi.
2. Tingkat calving: lebih dari 75%.
3. Interval calving: 13 sampai 14 bulan.
4. Lama laktasi: 300 hari.

viii. Masa kering: 100-120 hari.

1. Masalah reproduksi: Kurang dari 5%.
2. Status kesehatan ternak: ternak sehat, bebas dari penyakit menular. Program deteksi panas yang efektif membutuhkan hal-hal berikut:
3. Sistem pencatatan terkini dari setiap individu.

xii. Identifikasi yang jelas dari gejala panas.

xiii. Pertahankan bagan harapan berahi (OEC) untuk setiap individu kerbau.

xiv. Berbagai alat bantu deteksi panas dapat digunakan.

1. Penggunaan standing heat sebagai kriteria utama untuk inseminasi.

xvi. Perhatikan tren kenaikan/penurunan berat badan. Kerbau akan mengalami birahi saat berhenti menurunkan berat badan terutama pada awal laktasi.

xvii. Buat daftar semua hewan yang akan dikawinkan dalam 21 hari ke depan dan awasi dengan cermat gejala panas pada hewan dengan perhatian penuh.

xviii. Gunakan banteng yang divasektomi untuk deteksi panas di pagi dan sore hari.

xix. Tetapkan tanggung jawab pendeteksian panas kepada manusia kerbau terbaik di peternakan.

1. Peternak/orang yang terlibat dalam pendeteksian panas harus mengetahui gejala-gejala panas, terutama “panas berdiri”.

Manajemen Banteng:

Setelah beranak, pejantan muda harus diberi pakan berkualitas baik dan campuran konsentrat dalam jumlah banyak sesuai dengan kebutuhan nutrisinya dan penggunaan pejantan pada musim kawin. Sapi jantan harus diberi pakan yang tidak terlalu besar.

Pasang cincin hidung dengan meninju septum hidung saat banteng berumur sekitar satu tahun. Sapi jantan harus dipelihara secara individual setelah berumur 1,5 tahun, dan harus diberikan latihan teratur untuk mencapai aktivitas seksual dan untuk meningkatkan kualitas air mani. Sapi jantan dapat digunakan untuk layanan alami atau pengumpulan semen setelah berumur dua tahun.

Inseminasi Kerbau yang Benar:

Waktu terbaik untuk inseminasi adalah pertengahan hingga akhir periode birahi:

1. Jika kerbau menunjukkan gejala panas pada sore hari, lakukan inseminasi keesokan paginya, dan jika menunjukkan gejala pada pagi hari, lakukan inseminasi pada hari yang sama pada sore hari. Dua inseminasi dalam satu panas terbukti lebih bermanfaat.
2. Untuk sapi dara hindari panas pertama agar lebih reseptif. Umumnya panas pertama tetap tidak subur.
3. Telah diamati bahwa menjaga tubuh kerbau tetap dingin pada hari inseminasi dengan menyimpannya di tempat teduh atau memercikkan air dingin ke tubuhnya, membantu mencapai hasil yang baik.
4. Kerbau tidak boleh ditakut-takuti karena heboh pada saat inseminasi.
5. Tempat inseminasi terbaik adalah pertengahan leher rahim dan badan rahim dalam kasus air mani beku.
6. Pastikan semen yang digunakan berkualitas baik.

Manajemen Musim Panas Kerbau:

1. Tempatkan kerbau di tempat yang sejuk, sejuk dan nyaman, atau tempatkan di bawah naungan pohon yang baik dan percikkan air di sekitarnya. Gunakan tirai atau panel basah di satu sisi tempat berlindung.
2. Membasuh atau memercikkan air ke badan kerbau minimal 3-4 kali sehari, terutama pada siang hari di musim panas.
3. Sediakan air minum segar dan dingin untuk kerbau setidaknya empat kali sehari di musim panas.
4. Pasokan pakan hijauan dan sukulen untuk mengurangi jumlah pakan kering untuk meminimalkan “beban panas”. Buat ketentuan untuk makan malam selama musim panas.
5. Izinkan penggembalaan hanya jika padang rumput hijau/padang rumput tersedia di pagi dan sore hari.
6. Pasokan campuran mineral dan garam biasa secara teratur harus diberikan kepada hewan.
7. Ikuti jadwal pemberian obat cacing dan penyemprotan untuk menghindari parasitisme.
8. Hindari kepadatan berlebih di kandang hewan.

Manajemen Musim Dingin Kerbau:

1. Untuk efisiensi reproduksi yang lebih baik, kerbau harus dilindungi dari cuaca dingin dan hujan yang ekstrim.
2. Sediakan tempat tidur yang layak untuk hewan dan pedet yang sakit terutama sampai usia satu tahun. Tempat tidur akan memberikan kehangatan dan mencegah cedera pada hewan.
3. Penahan angin dapat disediakan di area hewan yang terlindung. Gunakan tirai tas goni untuk menutup satu sisi tempat berlindung dari gelombang dingin. Tidak ada untungnya menyediakan gudang tertutup rapat untuk ternak dewasa selama musim dingin.
4. Tingkatkan sumber energi untuk ternak pembibitan melalui diet energi tinggi dalam cuaca dingin yang parah.
5. Pakan pakan kering ad lib misalnya, bhussa gandum, jerami, jerami terutama pada jam malam.

Praktik Manajemen untuk Memaksimalkan Efisiensi Reproduksi:

1. Deteksi panas yang tepat, di musim panas, kerbau menjadi panas di malam hari. Oleh karena itu, untuk deteksi panas yang tepat, perlu mengarak sapi jantan 3 sampai 4 kali selama jam-jam dingin terutama pagi dan sore hari.
2. Pertahankan catatan yang akurat mengenai masa berahi, tanggal servis, tanggal aktual beranak dan riwayat kesehatan kerbau untuk memprediksi tanggal berahi.
3. Pengecekan birahi betina dewasa dan sapi dara muda yang dapat dikawinkan harus dilakukan secara rutin.
4. Mengobati betina yang mengalami keputihan yang tidak normal dari rahim.
5. Periksa betina setelah 45 sampai 60 hari layanan untuk diagnosis kehamilan.
6. Penggantian dalam ternak harus dari ternak yang sehat. Sebelum penggantian, setiap hewan harus diperiksa secara menyeluruh.
7. Mengikuti program pencegahan penyakit dan vaksinasi terhadap penyakit menular.
8. Berikan nutrisi yang cukup dan seimbang.
9. Sediakan tempat berlindung yang baik.