Mengembangkan Ransum Peternakan Sapi Perah yang Praktis dan Ekonomis

Kembangkan Ransum Ternak Perah yang Praktis dan Ekonomis!

Depan Pakan Ternak (Sarkar, 2008):

Di tahun-tahun mendatang, penurunan lahan pertanian kemungkinan akan memperburuk situasi pakan. Untuk populasi 1168 juta (818 non vegetarian dan 350 juta vegetarian) pada tahun 2010, dibutuhkan 158 ton susu, 10 ton daging, 10 ton ikan dan 98 miliar telur yang dibutuhkan per tahun untuk memenuhi kebutuhan 20 g protein hewani per hari per hari. orang yang ditargetkan oleh Departemen Peternakan dan Perah, Departemen Pertanian sejalan dengan rekomendasi ICMR.

Sektor pakan memerlukan peningkatan hasil panen dengan bantuan intervensi teknologi baru seperti bioteknologi, tidak hanya hasil per hektar dapat ditingkatkan tetapi juga lebih bergizi, lebih toleran terhadap herbisida, terlindungi dari serangga dan lebih sedikit faktor nutrisi semut yang mengandung bahan dapat diproduksi.

Tetapi pertanyaannya tetap apakah mereka aman? Food and Agriculture Organization (FAO) 1991, Food and Drug Administration (FDA) 1992, Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) 1993, Society of Toxicology (SOT) 2003, tidak melihat adanya risiko unik yang terlibat dalam penggunaan Genetic Modified ( GM) tanaman. Namun demikian, sebelum memasarkan semua tanaman GM, mereka harus disetujui secara komersial oleh negara.

Asam Deoksiribonukleat Transgenik (TDA) dan protein baru yang ada dalam tanaman GM seharusnya tidak ada dalam susu, daging, dan telur. Itu harus aman bagi manusia dan hewan. Dewan Pakan Nasional yang diberi wewenang dan tanggung jawab harus dilembagakan untuk memastikan penambahan produksi pakan, untuk mengurangi biaya pakan dan ketersediaannya. Dewan juga harus mengeksplorasi bagaimana cara terbaik untuk meningkatkan basis lahan pertanian untuk budidaya pakan untuk meningkatkan produksi.

Pentingnya dan Kebutuhan Ransum Ekonomis:

Budaya hewan di India selama abad pertengahan menentukan status keluarga dan nasib bangsa dan berdiri sebagai garda depan peradaban. Pada zaman epikal kepemilikan ternak, melambangkan kemakmuran. Pergantian zaman bagaimanapun, menimbulkan bayangan tebal sehubungan dengan kebaikan hewan-hewan ini yang sangat diabaikan.

Nilai ekonomi hewan-hewan ini hilang karena kekurangan gizi dan kelaparan yang terjadi di seluruh negeri. Peran ternak dalam ekonomi pertanian India hampir tidak meredup. Strategi pembangunan berkelanjutan selama era pasca kemerdekaan direncanakan untuk mencakup pemuliaan, pemberian pakan, pengelolaan dan perlindungan penyakit yang ditafsirkan sebagai empat pilar ekonomi peternakan yang diterima secara universal.

Hanya kombinasi yang bijaksana dari semua faktor ini, dapat disangkal, yang dapat meremajakan situasi dan memberikan kepada pengusaha apa yang dia harapkan dari sahamnya. Terlepas dari faktor lain, adalah pemberian makan yang memberikan ekspresi pada sifat-sifat potensial yang melekat pada seekor hewan dan karenanya, layak mendapatkan kesadaran dan perhatian maksimum.

Seni memberi makan hewan peliharaan bukan lagi hal baru. Itu telah matang melalui pengalaman dan penggabungan berkelanjutan dari inovasi-inovasi baru. Pada dasarnya, alam telah memberi hewan kemampuan bawaan untuk memilih rumputan yang tidak berbahaya yang konsisten dengan nutrisi yang cukup untuk mendukung berbagai kebutuhan fisiologisnya. Pakan ini terdiri dari konsentrat (biji-bijian, produk sampingan pulsa dan kue minyak) dan serat yang saling melengkapi satu sama lain.

Bagian terbesar dari serat kasar yang tersedia-sebagian besar produk sampingan serealia terdiri dari serat kasar, selulosa, hemiselulosa, lignin, dll. Disetujui bahwa ternak asli telah mengasumsikan efisiensi yang luar biasa untuk memanfaatkan serat kering dan kasar ini, namun ada ruang lingkup yang luas untuk ditingkatkan penggunaannya lebih lanjut melalui adopsi suplemen dan aditif pakan tertentu.

Nutrisi, selain berperan penting dalam pemeliharaan ternak menyumbang sekitar 65 persen dari total biaya produksi susu. Pemberian pakan yang tidak seimbang telah menodai potensi produksi ternak yang pada gilirannya merugikan kepentingan pemilik karena berkurangnya margin keuntungan sehingga terjadi lingkaran setan.

Meskipun potensi produksi ternak perah, ketersediaan ransum yang memadai dan seimbang patut mendapat perhatian yang besar karena mencirikan kuantitas dan kualitas susu.

Ketidakseimbangan nutrisi dengan konsekuensi yang luas merajalela mulai dari ketidakcocokan nutrisi intra hingga konsentrasi ultra dari satu atau nutrisi lain yang menyebabkan kekurangan gizi. Jenis pakan merupakan faktor penentu untuk mengharapkan kualitas produksi.

Ekonomi produksi susu bergantung pada pemberian pakan, karena pakan saja merupakan sekitar 65 persen dari biaya produksi susu. Campuran konsentrat seimbang konvensional mengandung jagung, dedak gandum dan kue minyak sebagai bahan utama.

Di daerah di mana ini tidak diproduksi, biaya makan jauh lebih tinggi karena ketergantungan pada lembaga luar. Pemanfaatan hasil samping pertanian seperti bekatul, tetes tebu, ampas tebu dll. Dengan ransum yang seimbang untuk ternak akan memudahkan dalam mengembangkan ransum yang praktis dan ekonomis untuk membuat pakan ternak relatif lebih murah.

Formulasi Pakan ( Dattaraj, 1997):

Proses formulasi ransum yang sebenarnya melibatkan penerapan pengetahuan tentang kebutuhan energi, protein, mineral dan vitamin hewan. Biaya pakan merupakan faktor yang paling penting karena merupakan biaya input utama dalam operasi budidaya.

Pakan yang diformulasikan harus bernutrisi dan juga ekonomis, untuk menghasilkan biaya paling sedikit per kg. Dengan demikian, formulasi pakan menjadi tepat dan terspesialisasi mengingat kebutuhan nutrisi hewan yang tepat.

Pengadaan:

Produsen pakan harus menyediakan berbagai bahan pakan dengan spesifikasi mutu yang relatif tinggi dengan harga yang ekonomis.
Sebagian besar bahan dapat diklasifikasikan sebagai sumber energi atau protein primer. Sumber energi primer adalah biji-bijian terutama seperti jagung. Keripik tapioka, milo dll., sumber protein yang umum adalah bungkil kacang tanah, milo, bungkil, bungkil minyak biji kapas, tepung ikan, tepung daging, bungkil Lucerne dan produk sampingan dari industri penggilingan gandum dan jagung.

Pengolahan:

Langkah Persiapan : Tindakan berikut diperlukan sebelum menggiling:

Kadar air dari bahan-bahan yang diperoleh disimpan terutama dalam kantong goni yang ditumpuk secara turun-temurun harus serendah mungkin tidak melebihi 12 persen penyimpanan yang aman dan lama.
Langkah selanjutnya adalah mencegah penurunan serangan serangga dan hewan pengerat di tempat penyimpanan. Jika perawatan yang tepat tidak dilakukan dalam mengasapi stok, kerugian akibat serangan serangga bisa sangat besar.
Sampel bahan dikirim ke Laboratorium Kendali Mutu untuk dianalisis. Sementara berurusan terutama dengan produk sampingan dari unit ekstraksi pelarut penggilingan padi dan penggilingan tepung, dll., dalam kondisi praktis, pembersihan dan pemisahan yang tepat dari bahan asing dan partikel besi, sangat penting.

Pada tahap ini, sampel diambil lagi untuk diperiksa kembali keberadaan racun, dan perhatian khusus diberikan untuk menghilangkan gumpalan yang mungkin mengandung jamur dan kapang.

Dengan bantuan pemisah magnetik, partikel besi dihilangkan.

Menggiling:

Penggilingan adalah proses pengurangan ukuran partikel bahan umpan.

Alasan penggilingan adalah sebagai berikut:

Menggiling biji-bijian dan bahan lainnya membuka lebih banyak area permukaan, membuatnya lebih mudah dicerna.
Menggiling beberapa bahan berkontribusi pada kemudahan penanganan.
Mencampur bahan yang berbeda dibantu dengan menggiling.
Pelet dilakukan lebih efisien jika bahan ditumbuk dengan ukuran partikel yang tepat.

(B) Pencampuran Pakan:

Mungkin operasi terpenting di pabrik pakan adalah pencampuran. Berbagai jenis mixer digunakan tetapi tujuan dari semua mesin ini adalah untuk mencampur 2 bahan atau lebih.

(C) Pencampuran Molase:

Molase baik dari tebu atau akar bit digunakan dalam pakan peracikan mulai dari 2 persen hingga 10 persen tergantung pada jenis pakan ternak atau unggas yang diproduksi. Molase adalah sumber energi, beberapa vitamin dan mineral. Ini meningkatkan kelezatan pakan dan menghindari debu pada pakan. Dari segi biaya masih merupakan bahan termurah yang tersedia.

Molase menjadi cairan kental kental yang memiliki berat jenis 1,1 hingga 1,5 bila ditambahkan langsung ke dalam mixer umpan melalui saringan menghasilkan gumpalan kecil. Pembentukan benjolan benar-benar dihindari jika molase disemprotkan melalui nosel pada kecepatan yang diinginkan dalam jenis mixer khusus.

(D) Pelet:

Pada dasarnya tujuan pembuatan pelet adalah untuk mengambil bahan pakan yang terbelah halus, terkadang berdebu, tidak enak dan sulit ditangani dan, dipadatkan dengan penerapan panas, kelembaban dan tekanan, untuk membentuk partikel yang lebih besar. Partikel-partikel ini lebih mudah ditangani, lebih enak dan biasanya menghasilkan makan yang lebih baik bila dibandingkan dengan pakan tanpa pelet.

Pelet umumnya terbentuk yang akan memiliki diameter dari 4 mm hingga 22 mm dan akan agak lebih panjang dari diameternya.

(E) Kontrol Kualitas:

Sistem kontrol kualitas yang baik mengharuskan sampel yang akurat disajikan ke laboratorium kontrol kualitas di mana analisis proksimat dilakukan untuk menganalisis protein kasar, lemak kasar, abu tidak larut asam serat kasar, kalsium dan fosfor. Berbagai tes lain tersedia untuk mengevaluasi kualitas bahan pakan.

Ransum Sapi Perah yang Praktis dan Ekonomis :

Ketersediaan dan Identifikasi Feed:

Bergantung pada ketersediaan sebanyak mungkin pakan yang harus dibeli. Ini harus dikenakan uji organolaptik dan analisis kimia, uji coba makan, dll.

(i) Tes organolaptik:

Ini termasuk studi warna, penampilan karakteristik, bau, curah dan jumlah per satuan volume, dll.

(ii) Analisis kimia:

Analisis proksimat untuk protein kasar, baik ekstrak, serat kasar, ekstrak bebas nitrogen dll atau NDF, ADF, Lignin, Selulosa, hemiselulosa, silika, dll.

(iii) Uji coba pemberian makan:

Ini harus dilakukan untuk mengetahui ketersediaan unsur hara per satuan berat dalam hal DCP dan TDN (Tabel 38.1) dan pengaruhnya yang diinginkan terhadap pertumbuhan, produksi dan reproduksi.

Akhirnya cacat pada pakan harus diamati dengan hati-hati dan karenanya kualitas pakan harus diperhitungkan.

Tabel 38.1: Nutrisi yang Dapat Dicerna dalam Berbagai Pakan (Persen): Biaya Pakan dan Seleksi:

Dalam pemilihan pakan, kelezatannya harus dipertimbangkan. Daftar pakan dan hijauan umum yang tersedia di pasar terdekat harus disiapkan dalam bentuk tabel yang berisi informasi tentang nilai nutrisinya (DCP dan TDN dll.) dan biaya pakan per kwintal. Kemudian harus ditentukan biaya 1 kg DCP dan 100 kg TDN yang harus menjadi dasar pemilihan pakan dan hijauan. Informasi ini harus digunakan untuk mengembangkan ransum yang praktis dan ekonomis untuk berbagai kelas ternak. Oleh karena itu, ransum harus dihitung berdasarkan kebutuhan hewan.

Kebutuhan Gizi Sapi Perah:

Ini diberikan dalam Tabel 38.2, 38.3 dan 38.4 (Sen., KC, Ray, SN dan Ranjhan, SK 1978 Bui. No. 25, ICAR Delhi).

Tabel 38.2 A. Kebutuhan Nutrisi Harian untuk Pemeliharaan Sapi dan Kerbau:

2b Kebutuhan Produksi Susu/Kg Susu:

Catatan:

Energi yang dibutuhkan untuk pemeliharaan sapi perah sebanding dengan ukuran metabolisme atau luas permukaan yang merupakan berat badan 1 (BW). BW ^0,73Dua ekor sapi masing-masing berbobot 450 kg umumnya menghasilkan susu lebih banyak dari satu ekor sapi berbobot 900 kg.

Tabel 38.

2c. Persyaratan Perawatan dan Kehamilan (Setelah Bulan Ke-5 Kehamilan):

Tabel 38.3. Pemeliharaan Kebutuhan Gizi Jantan Pembibitan Dewasa dan Banteng Kerbau (NRC, 1971)

Tabel 38.4. Kebutuhan Gizi untuk Sapi Kerja:

Klasifikasi Bahan Pakan:

Contoh 1:

Pilih satu dari tiga conc berikut. Mencampur dan merekomendasikan hal yang sama untuk produksi satu liter susu dengan 4,5 persen lemak yang membutuhkan 0,1 kg DCP dan 0,72 kg TDN.