Paket Praktik Manajemen Umum yang Direkomendasikan untuk Produk Susu

Petani:

Prinsip, praktik, dan keterampilan ilmiah yang modern dan mapan harus digunakan untuk mendapatkan manfaat ekonomi maksimum dari peternakan sapi perah.

Beberapa norma utama dan praktik yang direkomendasikan adalah sebagai berikut:

Perumahan:

1. Bangun gudang di atas tanah yang kering dan ditinggikan dengan benar.
2. Hindari daerah yang tergenang air, berawa dan hujan deras.
3. Dinding kandang harus setinggi 1,5 sampai 2 meter.
4. Dinding harus diplester agar tidak lembab.
5. Tinggi atap harus 3-4 meter.
6. Ternak harus berventilasi baik.
7. Lantai harus pucca/keras, bahkan tidak licin, tahan air, memiliki kemiringan yang baik (3 cm per meter) dan dikeringkan dengan baik agar tetap kering dan bersih.
8. Sediakan selebar 0,25 meter, pucca drain di bagian belakang standing space.
9. Diperlukan ruang berdiri berukuran 2 x 1,05 meter untuk setiap hewan.
10. Kecepatan manajer harus 1,05 meter dengan tinggi depan 0,5 meter dan kedalaman 0,25 meter.
11. Sudut-sudut di manajer, palung, saluran air dan dinding harus dibulatkan agar mudah dibersihkan.
12. Sediakan ruang roti seluas 5-10 meter persegi untuk setiap hewan.
13. Sediakan tempat teduh yang tepat dan air minum yang sejuk di musim panas.
14. Di musim dingin simpan hewan di dalam ruangan pada malam hari dan hujan.
15. Sediakan tempat tidur individu setiap hari.
16. Menjaga kondisi sanitasi di sekitar gudang.
17. Kendalikan parasit eksternal (kutu, lalat, dll.) dengan menyemprot kandang, luruhkan dengan larutan Malathion atau Tembaga sulfat.
18. Buang urin ke lubang pengumpul kemudian ke sawah melalui saluran irigasi.
19. Buang kotoran dan air seni dengan benar. Paket gas gobar akan menjadi cara yang ideal. Jika pabrik gas gobar tidak dibangun, ubahlah kotoran beserta bahan alas tidur dan limbah pertanian lainnya menjadi kompos.
20. Beri ruang yang cukup untuk hewan.

Pemilihan Hewan:

1. Segera setelah pencairan pinjaman, belilah ternak dari peternak yang terpercaya atau dari pasar ternak terdekat.
2. Pilih hewan yang sehat dan berproduksi tinggi dengan bantuan petugas teknis bank, petugas veteriner/peternakan Pemerintah Negara Bagian/Zilla Parishad, dll.
3. Beli hewan yang baru melahirkan di lokasi kedua/ketiga.
4. Sebelum membeli, pastikan produksi susu sebenarnya dengan cara memerah susu hewan tersebut tiga kali berturut-turut.
5. Identifikasi hewan yang baru dibeli dengan memberikan tanda pengenal yang sesuai (penandaan telinga atau tato).
6. Vaksinasi hewan yang baru dibeli untuk melawan penyakit.
7. Jauhkan hewan yang baru dibeli di bawah pengamatan selama sekitar dua minggu dan kemudian campur dengan kawanan umum.
8. Beli unit ekonomi minimal dua ekor sapi perah.
9. Pembelian hewan kedua/batch kedua setelah 5-6 bulan sejak pembelian hewan pertama.
10. Karena kerbau adalah anak sapi musiman, belilah mereka selama bulan Juli hingga Februari.
11. Sedapat mungkin belilah ternak kedua pada saat ternak pertama dalam tahap akhir laktasi dan akan menjadi kering, sehingga produksi susu tetap terjaga dibandingkan dengan pendapatan. Hal ini akan menjamin tersedianya dana yang cukup untuk memelihara hewan kering tersebut.
12. Ikuti pemusnahan yang bijaksana dan penggantian kepala hewan.
13. Menyingkirkan hewan tua setelah 6-7 laktasi.

Memberi Makan Hewan Perah:

1. Beri makan hewan dengan pakan dan pakan terbaik.
2. Berikan pakan hijauan yang cukup dalam ransum.
3. Sebisa mungkin, tumbuhkan pakan hijauan di lahan Anda di mana pun tersedia.
4. Potong pakan pada tahap pertumbuhan yang tepat.
5. Serat sekam sebelum memberi makan.
6. Hancurkan biji-bijian dan konsentratnya.
7. Kue minyak harus bersisik dan rapuh.
8. Basahi campuran konsentrat sebelum diberikan.
9. Berikan vitamin dan mineral yang cukup. Berikan jilatan garam selain penambahan campuran mineral ke dalam ransum konsentrat.
10. Sediakan air yang cukup dan bersih.
11. Berikan olahraga yang cukup pada hewan. Kerbau harus diambil untuk berkubang setiap hari. Jika hal ini tidak memungkinkan, percikkan air yang cukup, terutama selama bulan-bulan musim panas.
12. Untuk memperkirakan kebutuhan pakan harian perlu diingat bahwa hewan mengkonsumsi sekitar 2,5 sampai 3,0 persen dari berat badannya berdasarkan bahan kering.

Pemerahan Hewan :

1. Perah susu hewan dua sampai tiga kali sehari.
2. Susu pada waktu yang tetap.
3. Menyusui sambil duduk dalam waktu delapan menit.
4. Sedapat mungkin pemerahan harus dilakukan oleh orang yang sama secara teratur.
5. Susu hewan di tempat yang bersih.
6. Cuci ambing dan obati dengan losion antiseptik/air hangat suam-suam kuku dan keringkan sebelum diperah.
7. Pemerah harus bebas dari segala penyakit menular dan harus mencuci tangannya dengan losion antiseptik sebelum setiap pemerahan.
8. Pemerahan harus dilakukan dengan tangan penuh, cepat dan lengkap diikuti dengan pengupasan.
9. Sapi/kerbau yang sakit harus diperah pada saat terakhir untuk mencegah penyebaran infeksi.

Perlindungan terhadap Penyakit:

1. Waspadai tanda-tanda penyakit seperti berkurangnya asupan pakan, demam, keluarnya cairan yang tidak normal, atau perilaku yang tidak biasa.
2. Konsultasikan dengan pusat bantuan hewan terdekat untuk mendapatkan bantuan jika diduga sakit.
3. Lindungi hewan dari penyakit umum.
4. Jika terjadi wabah penyakit menular, segera pisahkan hewan yang sakit, kontak dan yang sehat dan lakukan tindakan pengendalian penyakit yang diperlukan.
5. Melakukan tes berkala untuk Brucellosis, Tuberkulosis, penyakit Johne. Mastitis dll.
6. Obati cacing hewan secara teratur.
7. Periksa wajah hewan dewasa untuk mendeteksi telur parasit internal dan obati hewan dengan obat yang sesuai.
8. Cuci hewan dari waktu ke waktu untuk mempromosikan sanitasi.

Perawatan Pembiakan:

1. Amati hewan secara dekat dan catat secara spesifik kedatangannya saat berahi, lama berahi, pembuahan, konsepsi dan melahirkan.
2. Membiakkan hewan tepat waktu.
3. Onset estrus akan terjadi dalam 60 sampai 80 hari setelah melahirkan.
4. Perkembangbiakan yang tepat waktu akan membantu mencapai pembuahan dalam 2 hingga 3 bulan setelah melahirkan.
5. Beternak hewan saat berada di puncak periode berahi (yaitu, 12 hingga 24 jam berahi).
6. Gunakan semen berkualitas tinggi sebaiknya semen beku dari indukan/pejantan yang sudah terbukti.

Perawatan Selama Kehamilan:

Berikan perhatian khusus pada sapi bunting dua bulan sebelum melahirkan dengan menyediakan tempat, pakan, air dll yang cukup.

Pemasaran Susu:

1. Memasarkan susu segera setelah ditarik sehingga menjaga waktu antara produksi dan pemasaran susu seminimal mungkin.
2. Gunakan peralatan yang bersih dan tangani susu dengan cara yang higienis.
3. Cuci ember/kaleng/perkakas susu sampai bersih dengan detergen dan terakhir bilas dengan larutan klorida.
4. Hindari terlalu banyak mengaduk susu selama transit.
5. Pindahkan susu selama jam-jam dingin di siang hari.

Perawatan Betis:

1. Rawat pedet yang baru lahir.
2. Rawat/disinfeksi tali pusar dengan tingtur yodium segera setelah dipotong dengan pisau tajam.
3. Berikan kolostrum ke betis.
4. Bantu pedet untuk menyusu jika terlalu lemah untuk menyusu sendiri dalam waktu 30 menit setelah melahirkan.
5. Jika ingin segera menyapih pedet setelah lahir, maka berikan kolostrum dalam ember.
6. Pisahkan pedet sejak lahir hingga usia dua bulan di tempat yang kering, bersih, dan berventilasi baik.
7. Lindungi pedet dari kondisi cuaca ekstrim, terutama selama dua bulan pertama.
8. Kelompokkan betis menurut ukurannya.
9. Vaksinasi anak sapi.
10. Potong tanduk pedet sekitar umur 4 sampai 5 hari untuk memudahkan pengelolaan saat mereka besar.
11. Membuang pedet ekstra untuk tidak dipelihara/dipelihara untuk tujuan tertentu sedini mungkin, terutama pedet buatan.
12. Pedet betina harus dipelihara dengan baik.