Proses Pembersihan Mesin Perah

Judul:

Membersihkan mesin pemerah susu.

Tujuan:

1. Untuk memastikan kerja mesin yang benar.
2. Menghasilkan susu berkualitas tinggi dengan jumlah bakteri rendah.
3. Untuk pemeliharaan bagian-bagian mesin yang tepat.
4. Untuk mencegah penyebaran infeksi ambing.

Prosedur:

1. Sedot 7 sampai 8 liter air bersih suam-suam kuku melalui setiap unit mesin pemerah susu segera setelah memerah susu sapi terakhir.
2. Pindahkan cangkir teh ke dalam dan ke luar air beberapa kali untuk memecahkan kevakuman dan untuk mengamankan efek sikat udara.
3. Ambil 8 liter air panas (75°C) larutan deterjen standar melalui unit (Sod. Meta-silicate, (Na ₂ SiO ₃ 5H ₂ O) 1 persen larutan akan menjadi deterjen yang baik).

Catatan:

Deterjen yang sangat baik dapat disiapkan sebagai berikut:

Trisodium fosfat: 40 bagian

Merumput. bi-karbohidrat: 40 bagian 1,5% larutan.

Merumput. Metasilikat: 20 bagian

4. Cabut karet dari capit dan kepala mesin dan cuci dengan air hangat berisi deterjen, gunakan semak-semak dengan ukuran yang sesuai untuk setiap ukuran tabung. Ulangi prosedur ini setelah setiap pemerahan.
5. Bilas lagi dengan air hangat untuk menghilangkan larutan pencuci.
6. Sterilkan dengan memanaskan dalam air hingga 85°C. Diamkan selama 20 menit tanpa penambahan panas lagi. Tiriskan air dari wadah dan biarkan tertutup sampai pemerahan berikutnya.
7. Cuci dan sikat bagian logam mesin secara menyeluruh setelah setiap pemerahan dan sterilkan dengan air mendidih.
8. Bersihkan secara berkala saluran pipa susu secara menyeluruh.
9. Tepat sebelum memerah susu, ambil satu ember penuh larutan sterilisasi di setiap unit dan kocok kuat-kuat sebelum dikosongkan.

Solusinya mungkin:

(a) Air mendidih,

(b) Air yang mengandung amonium kuaterner 200 ppm, atau

(c) Air yang mengandung 200 ppm klorin tersedia.

10. Untuk membersihkan saluran vakum dan bagian lain, ikuti panduan operator yang disediakan oleh pabrikan.