Memulai Peternakan Sapi Perah di India

Memulai Peternakan Sapi Perah di India!

Manajemen ilmiah hewan perah sangat penting untuk peternakan sapi perah yang menguntungkan. Manajemen pemberian pakan yang terpisah untuk kategori sapi yang berbeda diperlukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi masing-masing. Oleh karena itu perlu dilakukan pengelompokan sapi menjadi sapi kering, berproduksi tinggi, berproduksi rendah dan sapi muda menyusui.

Selain itu, pengelolaan sapi untuk kenyamanan juga sangat penting untuk produksi yang maksimal. Selain itu, manajemen kesehatan, manajemen penyinaran, frekuensi pemerahan, pemerahan sebelum melahirkan termasuk manajemen kontrol kualitas untuk produksi susu yang bersih tidak dapat diabaikan untuk peternakan sapi perah yang menguntungkan.

Keberhasilan dalam peternakan sapi perah membutuhkan kemampuan terbaik untuk mengelola, memberi makan, dan memelihara kawanan sapi yang baik.

Ini melibatkan faktor-faktor berikut:

1. Menerima susu sebagai sebuah profesi.
2. Melatih keteraturan.
3. Mengembangkan kesabaran dan bahkan temperamen.
4. Mengikuti perkembangan baru dalam peternakan sapi perah.

Pelatihan:

(1) Kejuruan,

(2) Di peternakan.

1. Kejuruan:

Ini membantu petani dalam aspek-aspek berikut:

(a) Memahami berbagai aspek pengelolaan ternak.

(b) Menawarkan paket praktik standar usaha peternakan sapi perah.

(c) Belajar beradaptasi dan menyesuaikan diri dengan perubahan situasi di peternakan.

(d) Mengembangkan bakat untuk sistem pertanian yang cocok.

(e) Mempelajari masalah penyakit dan tindakan pencegahan untuk mencegah penyakit.

(f) Belajar mengambil keputusan dengan lebih cermat, tepat dan bijaksana.

2. Di Peternakan:

Pelatihan pertanian menawarkan hal-hal berikut:

(a) Untuk mengamati dan mengevaluasi praktik manajemen yang dapat langsung diterapkan di tambak.

(b) Mengembangkan kemampuan untuk berdiskusi dan memecahkan masalah manajemen, dengan ceramah, bimbingan, pendapat ahli dari spesialis.

(c) Mengembangkan kepercayaan diri untuk membuat pilihan yang tepat dengan atau tanpa saran dari para ahli.

(d) Melayani kebutuhan peserta pelatihan dan petani yang mendekati untuk bimbingan.

(e) Menanamkan kemampuan untuk menghilangkan alasan kegagalan.

Memilih Proyek:

Itu tergantung pada faktor-faktor berikut:

1. Fasilitas yang tersedia
2. Keuangan
3. Kerjasama dan kepentingan keluarga
4. Kemampuan
5. Kemungkinan penghasilan
6. Pengalaman
7. Risiko
8. Kesukaan pribadi
9. Adaptasi terhadap masyarakat
10. Pandangan jauh ke depan.

Penilaian Bisnis:

Kesuksesan sangat bergantung pada kemampuan memilah ide-ide yang akan berhasil. Beberapa berubah terlalu cepat ke inovasi baru dan menerima sedangkan yang lain lamban terhadap motivasi seperti itu menyebabkan penurunan keuntungan dengan tidak berubah cukup cepat.

Kemampuan Mekanik:

Ini adalah zaman mekanis dan banyak operasi dilakukan dengan menggunakan mesin untuk menghemat tenaga kerja. Ini melibatkan investasi besar; oleh karena itu, penting bagi petani untuk memiliki kemampuan mekanik dalam memilih, mengoperasikan, memperbaiki dan merawat mesin pertanian.

Kesehatan:

Kesehatan yang baik adalah aset berharga karena ada kerja keras pada waktu dan jam kerja yang panjang. Banyak kondisi kesehatan yang menghambat seorang peternak menjadi peternak sapi perah yang sukses.

Melatih Ketepatan Waktu dan Keteraturan:

Dibayar tepat waktu dan peternakan sapi perah tidak terkecuali. Rutinitas pemberian pakan, pemerahan dan perawatan sapi harus dilakukan pada waktu yang sama setiap harinya. Dia harus diberi jumlah olahraga yang sama, diperah dan diberi makan dengan cara yang sama setiap hari. Perubahan tiba-tiba pada pemerah susu atau rutinitas mungkin memiliki efek buruk pada hewan sensitif sampai mereka terbiasa dengan perubahan baru.

Mengembangkan Kesabaran dan Temperamen Merata:

Jika sapi ingin mempertahankan produksinya, ia harus diperlakukan dengan baik. Tidak ada perlakuan kejam yang harus ditoleransi karena mengurangi produksi susu. Saat hewan ditangani dengan lembut, mereka bergerak masuk dan keluar kandang secara perlahan tanpa gangguan atau cedera pada diri mereka sendiri. Menyalahgunakan, menendang, menangani dengan kasar, mengejar, dll., tidak memiliki tempat dalam pengelolaan hewan ternak.

Mengikuti Perkembangan Baru:

Peternakan sapi perah sebagai profesi teknis membutuhkan pengetahuan tentang perkembangan baru seperti hijauan baru dengan hasil tinggi, metode konservasi, pengembangan pemuliaan dan metode pengelolaan ternak modern, dll. Semua ini penting untuk sukses dalam profesi ini. Langkah-langkah lain yang membutuhkan perhatian besar adalah sebagai berikut.

Pembelian Sapi Perah:

Faktor-faktor yang memerlukan perhatian yang cermat dalam hal ini adalah sebagai berikut:

1. Memilih ras.
2. Memilih anak sapi perah.
3. Pemilihan sapi dan pejantan sebagai indukan atas dasar

(a) Umur

(b) Jenis

(c) Silsilah

(d) Produktivitas

(e) Kesehatan

(f) Kesuburan.

4. Memilih ukuran kawanan.
5. Hewan sehat bebas penyakit.

Dimulai Dengan Proyek Kecil:

Adalah bijaksana untuk memulai proyek kecil dengan hewan dewasa dari peternakan terkenal dengan informasi lengkap dan pengetahuan teknis.

Faktor penting lainnya dalam memulai suatu usaha adalah:

(1) Mengelola satu perusahaan pada satu waktu.

(2) Dimulai melalui kemitraan.

(3) Ukuran perusahaan

(4) Pengadaan barang dan peralatan

(5) Pertimbangan ekonomi:

(a) Keuangan-pinjaman, bunga, dll.

(b) Lahan yang dibutuhkan-

(1) Untuk tanaman

(2) Hewan

(3) Bangunan

(4) Perlengkapan.

Perjanjian Upah:

Kesepakatan upah yang optimal akan membantu dalam meningkatkan taraf hidup pekerja, menciptakan keinginan untuk belajar dan memperoleh keterampilan dan pengalaman, menjaga martabat dan karakter dan membuat pekerja lebih efisien dan dengan demikian meningkatkan produktivitas. Manajemen mendapatkan kepercayaan dan mengharapkan, pekerjaan yang dapat diandalkan, sehingga tenaga kerja mendapat insentif untuk efisiensi.

Ciri-ciri perjanjian upah barang adalah sebagai berikut:

1. Pengabdian pekerja untuk bekerja dengan rela.
2. Hitung tenaga kerja untuk tujuan produktif maksimum.
3. Efisiensi lebih tinggi.
4. Memenuhi kebutuhan dasar pemberi kerja.
5. Menghindari keterlibatan pekerja dalam serikat yang tidak diinginkan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi upah optimal adalah sebagai berikut:

1. Kondisi sosial ekonomi daerah.
2. Kondisi ekonomi perusahaan.
3. Kualifikasi tenaga kerja.
4. Kemampuan teknis pekerja.
5. Sifat pekerjaan.
6. Pengalaman dalam profesi.

Jenis Tenaga Kerja: Jenis Tenaga Kerja yang Dibutuhkan:

1. Jujur dan pekerja keras.
2. Tepat waktu dan cepat dalam bertindak.
3. Siap bekerja di malam hari.
4. Memperhatikan perawatan hewan.
5. Memperhatikan produk yang mudah rusak.

Memberi Makan Sapi Perah:

Lama sekali:

Sapi perah mengkonsumsi berbagai macam hijauan berupa rumput, kacang-kacangan, jagung dan tanaman hijau lainnya. Ini dapat dicerna sebagai padang rumput, potongan hijau, silase, jerami, jerami atau sisa tanaman (jerami, brangkasan). Hijauan berkualitas tinggi, ditentukan oleh kandungan nutrisi, kecernaan dan palatabilitas tanaman, dapat meningkatkan produktivitas melalui pengurangan biaya pakan dan meningkatkan fungsi rumen yang efisien. Ketika tanaman mencapai tahap lanjut kedewasaan, banyak hemiselulosa-selulosa yang membentuk dinding sel diubah menjadi lignin.

Zat ini hampir sepenuhnya tidak dapat dicerna oleh sebagian besar organisme sehingga tanaman dewasa menghasilkan nutrisi yang jauh lebih sedikit daripada tanaman muda yang aktif tumbuh. Kualitas hijauan yang buruk dapat dikompensasi dengan memberi makan lebih banyak biji-bijian sereal dan suplemen protein. Namun, memberi makan biji-bijian yang berlebihan mahal dan, jika dilakukan secara ekstrem, dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Berkonsentrasi:

Bahan-bahan ini mewakili sumber energi atau protein yang relatif terkonsentrasi. Beberapa pemrosesan tambahan seperti penggilingan atau penggilingan sereal seringkali diperlukan untuk meningkatkan daya cerna. Jumlah konsentrat yang tepat hanya dapat ditentukan setelah kualitas hijauan diketahui.

Tahap laktasi atau pertumbuhan juga harus dipertimbangkan untuk menghitung dan mengeluarkan nutrisi yang cukup untuk pemeliharaan dan produksi (generalisasi untuk hewan laktasi awal hingga pertengahan mungkin sekitar 0,4 kg konsentrat per kg susu).

Sebagian besar dari efisiensi biologis tinggi yang diperoleh saat ini dengan sapi perah dihasilkan dari pemberian nutrisi by-pass. Jika harga konsentrat meningkat secara dramatis, perlu menggunakan sistem pemberian makan yang memenuhi persyaratan dan meningkatkan produktivitas melalui memaksimalkan fungsi rumen.

Komponen hijauan dan konsentrat harus dikombinasikan dalam jumlah yang tepat dan diperkaya dengan vitamin dan mineral yang tepat untuk memberikan ransum yang seimbang. Penyediaan air minum untuk memenuhi kebutuhan juga vital.

Vitamin dan mineral:

Sapi perah membutuhkan vitamin dan mineral yang tepat untuk memenuhi banyak tuntutan produksi-reproduksi. Kecuali garam yang sering diberikan secara bebas, vitamin dan mineral biasanya diberikan sebagai premix yang ditambahkan ke makanan dasar. Karena pedet, sapi dara yang sedang tumbuh dan bunting, sapi laktasi dan sapi kering semuanya memiliki persyaratan yang agak berbeda, yang terbaik adalah menyiapkan ransum individu untuk setiap kelompok.

Produsen yang mencampurkan ransum mereka sendiri harus berhati-hati untuk memastikan jumlah kecil seperti premiks vitamin-mineral yang ditambahkan tercampur rata dengan bahan lainnya. Mereka juga harus menyadari bahwa beberapa vitamin dapat memburuk dengan cepat setelah pencampuran sehingga bentuk yang paling stabil harus digunakan.

Air:

Air adalah nutrisi penting bagi semua hewan. Penyediaan air yang cukup dan dapat diminum sangat penting untuk operasi yang tepat dari setiap unit produk susu. Setiap sumber air harus bebas dari kontaminasi dan tersedia ad libitum.

Sistem Pemberian Makan:

Banyak pilihan yang ada. Secara umum, jenis hijauan yang ditanam, sistem kandang dan preferensi operator menentukan pilihan. Banyak sapi perah mendapatkan serat mereka dari penggembalaan setidaknya selama beberapa tahun dan menyimpan hijauan untuk sisanya. Kualitas padang rumput dapat bervariasi sehingga pemberian makan tambahan mungkin diperlukan saat hewan merumput.

Pilihan paling umum untuk memberi makan hewan terkurung di peternakan sapi perah dirangkum sebagai berikut:

1. Jerami, Silase dan Konsentrat Diberikan Secara Terpisah:

i. Asupan setiap bahan diatur untuk memenuhi kebutuhan individu hewan di unit kandang.

1. Jerami kualitas terbaik harus diberikan pada sapi laktasi awal.

aku ii. Peluang untuk memantau asupan dan mendeteksi hewan pakan mati dengan cepat.

1. Hay dapat diberi makan di kandang dan silase di halaman latihan untuk menghemat tenaga kerja.
2. Perumahan kandang gratis membutuhkan tiga area makan terpisah.
3. Asupan hijauan yang diatur tidak dimungkinkan di unit kandang bebas.
4. Waktu yang dihabiskan sapi berproduksi tinggi di tempat pemerahan sekarang terlalu singkat untuk menelan konsentrat yang dibutuhkan sehingga diperlukan metode pemberian pakan alternatif. Ternak berukuran kecil atau sedang dapat menahan hewan di palungan pakan untuk memberi makan konsentrat ekstra kepada mereka yang membutuhkannya. Operasi yang lebih besar dapat berinvestasi dan bergantung pada sistem pengumpanan terkomputerisasi untuk kontrol individu. Ini sulit dipertahankan agar berfungsi dengan baik di bawah kondisi yang terkadang lembab dan sering berdebu yang ditemukan di sebagian besar unit kandang sapi perah.
5. Pakan Hijauan Tunggal dan Pakan Konsentrat Secara Terpisah:

i. Hijauan tunggal mungkin padang rumput, potongan hijau, jerami atau silase.

1. Meminimalkan kebutuhan akan peralatan panen dan penyimpanan yang bervariasi.

aku ii. Peluang untuk memekanisasi segalanya.

1. Analisis bahan yang tepat penting untuk keseimbangan ransum yang akurat.
2. Memuaskan asupan konsentrat untuk produsen tinggi.
3. Memberi Makan Bagian Konsentrat dengan Hijauan:

i. Jumlah dasar konsentrat dicampur dengan atau diberi makan hijauan.

1. Pembalut atas memungkinkan sapi dominan di unit kandang bebas mengonsumsi konsentrat berlebih.

aku ii. Metode untuk memberikan konsentrat ekstra untuk produsen yang lebih tinggi.

4. Jumlah Ransum Campuran:

i. Semua bahan dicampur jadi satu dan biasanya diberi makan ad libitum.

1. Ransum harus diformulasikan dengan benar dan dicampur secara menyeluruh.

aku ii. Dapat membuat bahan yang bergizi dan ekonomis tetapi agak tidak enak.

1. Komponen diubah dengan kemungkinan minimum menyebabkan gangguan pencernaan.
2. Asupan harian dikonsumsi dalam banyak makanan kecil.
3. Memberi makan biji-bijian di ruang tamu bisa dihilangkan.
4. Ruang palungan berkurang.

viii. Timbangan yang akurat dan mixer yang efisien sangat penting.

1. Sapi harus dipisahkan menjadi beberapa kelompok berdasarkan kebutuhan nutrisi. Masalah untuk ternak kecil.
2. Haruskah memotong jerami sebelum dicampur?

Tabel 6.1. Kebutuhan Tenaga Kerja Peternakan Sapi Perah 100 Sapi Perah : Metode Penetapan Upah Optimal :

Bergantung pada keterampilan tenaga kerja, permintaan dan penawaran, salah satu dari dua metode berikut dapat digunakan untuk penentuan upah:

1. Upah sesuai dengan undang-undang ketenagakerjaan badan pemerintah.
2. Kesepakatan bersama dicapai dengan tawar-menawar relatif antara buruh dan majikan.

Daftar kebutuhan tenaga kerja untuk 100 ekor sapi perah dan pengikutnya dengan luas lahan peternakan 100 hektar disajikan pada Tabel 6.1.