Perumahan Sapi Perah dan Tata Letak Peternakan Sapi Perah

Tujuan Utama dan Keunggulan Perumahan Layak

Tujuan:

1. Untuk melindungi hewan dari sengatan matahari, hujan, angin panas dan dingin dari cuaca buruk.
2. Menyediakan hunian yang bersih dan nyaman.
3. Menyediakan akomodasi yang lebih baik dengan biaya yang lebih murah.
4. Untuk melindungi hewan dari hewan liar dan pencurian.

Keuntungan Perumahan yang Layak:

1. Peningkatan produksi susu.
2. Pemanfaatan tenaga kerja yang lebih baik.
3. Produksi susu dan produk susu yang lebih berkualitas.
4. Kesehatan hewan yang lebih baik.
5. Penurunan tingkat kematian klave.
6. Pengendalian penyakit yang tepat.
7. Perawatan dan pengawasan hewan yang lebih baik.
8. Efisiensi produksi dan reproduksi hewan yang lebih baik.
9. Pemberian pakan ternak yang benar dan terkontrol.
10. Meningkatkan kebanggaan peternak sapi perah.
11. Dorongan kepada peternak sapi perah lainnya.

Faktor-Faktor Berikut ini Sangat Penting untuk Memilih Lokasi dan Tata Letak Peternakan Sapi Perah:

Tata Letak Peternakan Sapi Perah:

Ini termasuk yang berikut:

1. Lokasi dan pengelompokan bangunan peternakan.
2. Lokasi jalur dan jalan raya.
3. Pembagian lahan pertanian menjadi petak-petak.

Faktor-Faktor Kepentingan Ekonomi dalam Merencanakan Tata Letak Peternakan Sapi Perah yang Baik:

1. Topografi tanah.
2. Ketersediaan modal.
3. Ukuran ternak dan tingkat produksi susu.
4. Kepadatan stok dan kebijakan pemberian pakan.
5. Pengawasan yang efektif terhadap operasi tambak.
6. Penggunaan perangkat hemat tenaga kerja.
7. Kekuatan kawanan dalam kaitannya dengan tanah di bawah hijauan.
8. Konservasi pakan.
9. Sumber pakan ternak lainnya.
10. Jenis bangunan pertanian.

Distribusi yang cocok dari 100 hektar tanah untuk peternakan sapi perah dapat dibuat sebagai berikut:

(a) Tanah di bawah Gedung, Paddock dan jalan raya seluas 8 hektar

(b) Tanah untuk budidaya pakan ternak 80 hektar

(c) Tanah di bawah padang rumput permanen seluas 8 hektar

(d) Tanah di bawah tanaman komersial 4 hektar

Total 100 hektar

(a) Jalur dan jalan raya:

Berikut adalah poin-poin penting dalam tata letak jalan di peternakan:

1. Jalan setapak harus menghubungkan setiap bangunan pekarangan ternak, kantor, tempat tinggal dll.
2. Jalan harus berkerikil dengan baik untuk transportasi cepat.
3. Jalan sejauh mungkin harus lurus untuk kemudahan pengangkutan ekonomis.
4. Tata letak jalan harus sedemikian rupa sehingga membutuhkan pemborosan lahan seminimal mungkin.

(b) Ladang makanan ternak dan padang rumput (Gbr. 44.1):

1. Operasi di tambak harus mudah dan ekonomis untuk dilakukan.
2. Jumlah dan ukuran petak harus sesuai dengan rotasi tanam/rencana.
3. Semua petak harus terhubung dengan baik ke jalan dan saluran irigasi.
4. Tata letak petak harus sedemikian rupa sehingga mudah diairi tanpa erosi tanah.

(c) Bangunan peternakan sapi perah:

Tata letak bangunan peternakan sapi perah disajikan pada Gambar 44.1 dan Gambar 44.2.

(d) Kebutuhan kandang/binatang (Lihat Tabel 44.1 dan 44.2):

Berikut adalah kekuatan kawanan untuk 100 sapi perah dan pengikutnya:

Keunggulan Komparatif Rumah Longgar dan Rumah Sapi (Sistem Bam):

Persyaratan lantai, palungan dan palung air diberikan pada Tabel Syarat:

Semua hewan yang dipelihara di kandang yang longgar harus dipotong tanduknya.

1. Sistem Perumahan Longgar:

Ini terdiri dari empat unit untuk tata letak yang sukses sebagai berikut (Gbr. 44.3):

1. Tempat pakan dan penyimpanan pakan.
2. Area tempat tidur, ruang pena, dan penyimpanan tempat tidur.
3. Area beraspal.
4. Pabrik pemerahan, yang meliputi tempat pemerahan atau ruang pemerahan susu, rumah susu, penyimpanan konsentrat dan ruang utilitas.
5. Area Makan.

Poin penting adalah:

(a) Biasanya kandang tertutup dimana sapi diberi pakan kering seperti jerami. Meskipun silase juga dapat diberikan di sini, tetapi sering kali diberikan di luar di tempat pakan di pekarangan beraspal.

(b) Tempat pemberian pakan harus dekat dan nyaman dengan tempat pemerahan susu karena dapat menjadi tempat penampungan sapi selama pemerahan.

(c) Lantai harus memiliki kemiringan 3,0 cm/m dari palungan ke bagian belakang area yang diaspal.

(d) Palungan pakan harus dibuat sedemikian rupa sehingga jerami tidak dapat ditarik kembali ke lantai.

(e) Ruang yang dibutuhkan untuk palungan per sapi adalah 50 sampai 60 cm.

2. Area Ranjang (5,6 m2/Sapi):

Poin utama untuk area ini sebagai berikut:

(a) Ini adalah area tempat tidur, bertanggung jawab atas kondisi kesehatan yang menguntungkan dalam sistem perumahan longgar.

(b) Memberikan kenyamanan dan menjaga kebersihan sapi.

(c) Sekitar 5,5 sampai 6 kg bahan alas tidur/sapi diperlukan/hari.

(d) Area tempat tidur harus menyediakan 5,6 m2 per sapi.

(e) Area tempat tidur harus terletak di seberang bangunan dari tempat pemerahan susu.

3. Luas Perkerasan (9,3 m ² / Sapi):

Poin utama untuk ini adalah sebagai berikut:

(a) Ini adalah tempat yang digunakan sapi untuk mendapatkan udara segar dan sinar matahari.

(b) Luas perkerasan yang dibutuhkan/sapi adalah 9,3 m ² .

(c) Perkerasan yang terdiri dari 4″ beton yang baik ditempatkan di atas 6″ kerikil cukup masuk akal.

(d) Area ini dapat dilengkapi dengan deretan pohon untuk memberikan keteduhan dan menahan angin.

(e) Lantainya harus memiliki kemiringan 3 cm. per 10 m. jauh dari bangunan.

4. Tempat Pemerahan/Tempat Pemerahan:

Poin utamanya adalah sebagai berikut (Gbr. 44.3):

(a) Untuk memisahkan sapi perah dari kawanan lainnya, diperlukan area beraspal bersih yang tertutup sebagian tepat di luar tempat pemerahan.

(b) Dianggap paling baik untuk memberi makan konsentrat di wadah penampung yang diletakkan dengan nyaman di atas lantai dasar, sementara sapi sedang diperah di ruang tamu.

(c) Ini mungkin berisi 2 sampai 8 kandang atau bahkan lebih tergantung pada ukuran kawanan.

(d) Disini sapi berdiri di kandang (stanchion) dan diperah oleh operator yang berdiri sejajar dengan sapi. Sapi-sapi dapat berjalan atau dilepaskan dari kandang dan mundur tergantung pada pengaturan.

(e) Sapi diperah secara terus-menerus, bukan diperah satu kelompok kemudian diganti dengan kelompok lain.

1. Sistem Kandang Sapi Lumbung Konvensional:

(a) Lumbung Dua Tingkat:

Lantai atas “lumbung dua lantai” digunakan untuk penyimpanan pakan, konsentrat dan bahan alas tidur. Lantai dasar digunakan untuk kandang ternak sapi perah.

(b) Lumbung Satu Lantai:

Lumbung seperti itu biasa digunakan. Tersedia penerangan dan ventilasi yang cukup dan menghemat tenaga kerja. Ini adalah gudang tiang penopang standar.

(c) Lumbung bundar:

Lumbung tersebut terdiri dari menara silo di tengah dan palungan di sekelilingnya. Hewan berdiri di sekitar palungan menghadap menara silo.

(d) Gudang jenis pena:

Ini adalah salah satu sistem perumahan longgar. Sistem kandang tipe kandang terdiri dari kandang tertutup seluas 3 meter untuk keperluan makan dan perlindungan dari cuaca buruk seperti matahari, dll. Hewan di sini bergerak dengan bebas.

(e) Gudang bawah tanah:

Rumah untuk hewan semacam itu dibuat setelah memotong ruang bawah tanah bukit dan bebatuan di daerah perbukitan.

Kelebihan dan Kekurangan dari Berbagai Jenis Lumbung:

Ini diringkas dalam Tabel 44.3 dan 44.4.

 

Pengelompokan Bangunan:

Poin-poin berikut perlu mendapat perhatian lebih besar dalam pengelompokan bangunan pertanian:

1 . Lokasi:

Menurut tanah di bawah pakan ternak, rumah pertanian, jalan, dan area padang rumput.

2. Rumah pertanian dan kantor/gedung:

Dekat jalan raya/jalan raya.

3. Rumah hewan (kandang/lumbung):

30 m dari jalan utama dan rumah jauh.

4. Silo, ruang keseimbangan, kandang melahirkan dan ruang makan:

Dekat lumbung

5. Ruang isolasi:

Jauh dari lumbung dan dekat apotik

6. Rumah kandang anak sapi untuk ternak muda:

Dekat paddock

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Biaya Kompleks Perumahan Ternak (Sharma dan Singh, 2003):

Biaya kandang ternak merupakan pertimbangan penting untuk pemeliharaan mereka. Ini bervariasi dari 25-90% dari total investasi awal. Berbagai faktor yang mempengaruhi biaya pembangunan rumah hewan dapat disebutkan sebagai berikut:

1. Situs.
2. Sistem perumahan.
3. Jenis gudang.
4. Ukuran bangunan.
5. Jumlah bangunan.
6. Penempatan/penataan bangunan.
7. Bahan bangunan yang digunakan untuk konstruksi lantai, dinding dan atap.
8. Metode muatan kelongsong dan pasangan bata.

Saat membangun kandang ternak, seorang petani harus mempertimbangkan hal-hal berikut untuk meminimalkan pengeluaran.

1. Pemilihan Lokasi:

Tapak atau lokasi bangunan memiliki hubungan dengan masa manfaat bangunan tersebut. Hal ini terutama dipengaruhi oleh iklim, jenis tanah, topografi dan fasilitas dasar yang tersedia. Lokasi yang tepat dapat dipilih dengan mempertimbangkan poin-poin dalam 44.2.

2. Sistem Perumahan:

Seseorang harus mencari kandang ternak yang longgar dan terbuka untuk periode maksimum kondisi cuaca yang nyaman. Rumah terbuka itu murah, mudah dibangun, diperluas, dan diubah. Namun, mereka menawarkan lebih sedikit perlindungan dan membutuhkan lebih banyak ruang.

3. Jenis Lumbung (Gbr. 44.4 dan 44.6):

Seseorang harus memutuskan untuk masuk ke dalam bentuk lumbung yang dapat disesuaikan, di mana dalam keadaan darurat; berbagai kategori hewan yang berbeda dapat ditempatkan bersama. Kotak lepas, oleh karena itu, adalah aset pertanian mana pun.

4. Ukuran dan Jumlah Bangunan (Ref. Tabel 44.1):

Ukuran dan jumlah bangunan akan bervariasi sesuai dengan jenis peternakan, jumlah hewan yang akan ditempatkan bersama, seluruh kekuatan kawanan, dan jumlah ternak.

Menghasilkan ditangani. Disarankan untuk membangun kandang untuk 20 sapi atau kerbau dalam sistem satu baris dan sekitar 50 hewan dalam sistem dua baris.

5. Penempatan/Penataan Bangunan (Gambar 44.2 dan 44.10):

Bangunan yang dibangun dengan benar dan ditata dengan baik, peralatan, mesin, dan hewan yang dimanfaatkan secara optimal adalah aset dari peternakan. Mereka membuat tenaga kerja lebih efisien, mengurangi biaya produksi dan memberikan kesempatan untuk memanfaatkan tanaman dan pupuk secara lebih efisien.

Perencanaan yang bijaksana untuk mengalokasikan lokasi masing-masing untuk setiap bangunan adalah inti dari penyelesaian masalah yang akan datang dan masa depan di setiap kompleks perumahan ternak. Hal ini bertujuan untuk memaksimalkan penggunaan ruang yang tersedia secara efisien, meminimalkan waktu pendekatan dari satu gedung ke gedung lainnya dalam pengangkutan material dan pengawasan serta mengurangi biaya pembangunan jalan dan lorong.

Pada saat yang sama, pertimbangan harus diberikan untuk menghindari dan/atau meminimalkan penyebaran penyakit menular, faktor perusak seperti kebakaran, dll. Dengan demikian, tata letak luar bangunan harus teratur.

Ini mungkin berbentuk lingkaran, persegi panjang, persegi, segitiga, setengah lingkaran dengan sel / kantor pemantauan di jantung, tergantung pada bentuk lahan yang tersedia.

Sebelum sampai pada desain/tata letak yang sesuai, kami akan mempertimbangkan contoh hipotetis dan melakukan perhitungan tertentu untuk mendukung rekomendasi.

Misalkan seorang petani memiliki luas 10.000 m2 untuk menampung lima bangunan:

Satu kantor, tiga kandang hewan dan satu toko, masing-masing dengan luas yang sama yaitu 100 m2. Kemudian dia memiliki pilihan untuk menempatkan bangunan ini dalam tiga cara: bentuk lingkaran, persegi, dan persegi panjang (Lihat Gambar 44.10).

(A) Menempatkan Bangunan dalam Bentuk Edaran:

Asumsikan penempatan empat bangunan berjarak sama di pinggiran dan satu di tengah. Jarak yang harus ditempuh selama pergerakan manusia dan bahan pada mengambil rute melingkar dapat disimpulkan dengan cara berikut.

(i) Jarak dari pusat ke bangunan lain di pinggiran:

Ini akan sama dengan jari-jari, ‘r’ lingkaran, yang luasnya ‘A’ adalah 10.000 m ² .

R = (A/Ï€)

= (10.000 X 7/22) m = 56 m.

(ii) Jarak periferal antara empat bangunan :

Ini akan sama dengan keliling lingkaran ‘C yang luasnya ‘A’ adalah 10.000 m ² .

C= 2Ï€r

= 2 x 3,14 x 56 = 356 m.

(B) Menempatkan Bangunan Berbentuk Persegi:

Asumsikan penempatan satu bangunan di tengah dan empat bangunan lainnya berjarak sama di pinggiran dalam bentuk ‘2a’ atau ‘2b’ (baik di sudut atau di garis tengah jalur persegi).

Jarak yang harus ditempuh selama pergerakan material dan manusia pada rute persegi dapat disimpulkan sebagai berikut:

(i) Jarak dari pusat ke bangunan lain di pinggiran:

Ini dapat dihitung dengan menggunakan rumus standar untuk segitiga siku-siku.

‘2a’ bentuk tata letak persegi (Ref. Gambar 44.10; 2)

1/2 (bd atau ac) = ½ x (ab ² + iklan ² )

= 1/2 X (100 ² + 100 ² ) = 71 m

formulir ‘2b’ (Ref. Gbr. 1)

1/2 (ab atau ad atau be atau cd) = 50 m.

(ii) Jarak periferal di antara empat gedung:

Ini akan sama dengan keliling, ‘C persegi yang luasnya 10.000 m ² .

C = ab + bc + cd + iklan

= 100 + 100 + 100 + 100 = 400 m.

(C) Menempatkan Bangunan Berbentuk Persegi Panjang:

Asumsikan penempatan satu bangunan di tengah dan empat bangunan lainnya berjarak sama di pinggiran persegi panjang dengan sisi 50 dan 200 m dalam bentuk ‘3a’ atau ‘3b’ (baik di sudut atau di garis tengah jalur persegi panjang).

Jarak yang harus ditempuh selama pergerakan material dan manusia pada rute persegi panjang dapat dikurangi dengan cara berikut.

(i) Jarak dari pusat ke bangunan lain di pinggiran

Ini dapat dihitung dengan menggunakan rumus standar untuk segitiga siku-siku.

formulir ‘3a’ (Ref. Gambar 44.10; 3)

1/2 (bd atau ae) = 1/2 x (ab ² + iklan ² )

= 1/2 (200 ² + 50 ² ) = 103 m

formulir ‘3b’ (Ref. Gambar 44.10; 3)

1/2 (ab OT cd) = 100 m dan 1/2 (ad or be) = 25 m.

(ii) Jarak periferal di antara empat bangunan:

Ini akan sama dengan keliling ‘C dari persegi panjang yang luasnya 10.000 m ²

C = ab + bc + cd + iklan

= 200 + 50 = 200 + 50 = 500 m.

Tabel 44.7 memberikan kemanjuran komparatif dari semua alternatif bentuk penempatan bangunan di lahan pertanian. Penerapan bentuk melingkar penempatan bangunan di area tertentu akan memungkinkan jarak minimum untuk jalan pendekat, dan dengan demikian mengurangi biaya konstruksinya.

Ini juga akan memberikan cakupan yang lebih cepat dari semua bangunan selama pergerakan orang, kendaraan, dan material yang mengarah pada operasi manajerial yang efisien di sekelilingnya. Sederhananya, menempatkan bangunan dalam tata letak yang berbeda meningkatkan biaya konstruksi dari 4 menjadi 58%. Oleh karena itu harus dicoba hanya setelah memikirkan semua faktor ini .

6. Desain Bangunan (Gambar 44.4, 44.5, 44.6, dan 44.7):

Desain internal lumbung juga mempengaruhi biaya konstruksi. Dalam hal produksi ternak komersial, hewan dapat disimpan dalam gaya baris tunggal atau baris ganda dengan atau tanpa penyediaan saluran makan.

Pengaturan tersebut menimbulkan alternatif sebagai berikut:

1. Baris tunggal dengan saluran umpan.
2. Baris tunggal tanpa saluran umpan.
3. Baris ganda – ekor ke ekor dengan jalur umpan.
4. Baris ganda – Ekor ke ekor tanpa saluran umpan.
5. Baris ganda – Tatap muka dengan saluran umpan.
6. Baris ganda – Tatap muka tanpa saluran umpan.

(A) Lebar Gudang (saluran makan opsional):

1. Baris tunggal:

= dinding + saluran makan + palungan + berdiri + saluran + saluran pembersih + dinding

2. Baris ganda:

(a) Tatap muka (saluran makan opsional):

= dinding + saluran pembersih + saluran + berdiri + palungan + saluran makan + palungan + berdiri + saluran + saluran pembersih + dinding

(b) Ekor ke ekor (saluran makan opsional):

= dinding + saluran makan + palungan + berdiri + saluran + saluran pembersih + saluran + berdiri + palungan + saluran makan + dinding

(B) Panjang kandang = Luas + lebar, atau (Jumlah sapi + 2) x 1,2 + 0,3 x 2 m

(C) Panjang Palungan:

1. Baris tunggal = Panjang gudang
2. Baris ganda = Panjang gudang x 2

(D) Jumlah Hewan yang akan ditampung:

= (Panjang Lantai Berdiri + 1,2) x 2

(E) Ruang Udara yang Tersedia per Hewan:

= ruang udara/no. hewan yang ditampung

7. Bahan Bangunan:

Jenis tanah dan topografi bervariasi di seluruh negeri. Dengan demikian, bahan bangunan juga berbeda dari satu daerah ke daerah lainnya. Bahan-bahan ini biasanya merupakan zat yang tetap tidak terpengaruh (atau terpengaruh secara perlahan) oleh tekanan variabel iklim.

Ini termasuk tanah liat, kerikil, batu, batu bata (kutcha dan pukka), berbagai rumput (ilalang), produk bambu, produk kelapa, kayu, batu – batu tulis, genteng, timah, besi, semen dll. Perlu dicatat bahwa bahan-bahan tertentu sebagian besar tersedia di daerah tertentu (misalnya, kelapa dan bambu di daerah pesisir).

Seseorang harus liberal dalam menggunakan bahan yang tersedia secara lokal untuk mengurangi biaya pengadaannya. Bahan semacam itu juga tahan terhadap kondisi cuaca di wilayah tersebut dan ramah lingkungan.

Bahan atap sebaiknya lebih ringan dan tahan cuaca. Atap besi bergelombang cocok untuk lapangan ternak terbuka, lubang kotoran ternak, gudang gerobak dll.

8. Metode Cladding dan Masonry:

Permukaan yang halus dan tidak pecah diperlukan pada bangunan di mana retakan dan retakan dapat menjadi sarang serangga dan hama. Anda perlu mengeluarkan biaya untuk melapisi dinding dengan ubin berlapis kaca atau membangunnya dengan batu bata berlapis kaca.

Dalam kebanyakan kasus, bata atau beton yang disambungkan ke permukaan biasa dan warna yang dicuci cocok. Penambahan plester kedap air hingga ketinggian 1,4 m dan menutupi lantai, memberikan hasil akhir yang bersih pada dinding bangunan perumahan ternak.

Di atas ini, dinding harus halus selesai dalam pembuatan semen untuk mencegah kotoran dan debu menempel dan akan memenuhi persyaratan higienis. Idealnya, rumah ternak harus dibangun oleh tukang batu yang berpengalaman untuk menghindari pekerjaan tukang batu yang tidak perlu.

Jenis Kios:

(i) Kandang penopang (Gbr. 44.9)

(ii) Tie stall—Kelebihan tipe stanchion dan tie stall diberikan pada tabel 42.7.

Tabel 44.8: Keunggulan Komparatif Jenis Kios:

Standar India untuk Perumahan Sapi:

IS 11786-1986 = Kandang Ternak Peternakan: rekomendasi kandang untuk petani yang terlalu tua.

IS 11799-1986 = Kandang ternak: untuk produsen susu pedesaan.

IS 11942-1986 = Gudang Peternakan Sapi: Kandang untuk Gaushala dan produsen susu terorganisir lainnya.

IS 11237-1987 = Kandang ternak: Sistem kandang yang longgar untuk hewan. 6027-1970 = Kandang ternak: Peternakan sapi perah yang besar.

IS 5284-1969 = Rekomendasi komunitas tempat pemerahan susu.

IS 4466 (Bagian III)-1968 (cetak ulang pertama Juli 1978) = Kandang ternak untuk Gaushalas dan produsen susu terorganisir lainnya (rekomendasi untuk Perumahan Peternakan Sapi untuk daerah dataran dengan curah hujan sedang).

IS 4466 (Bagian I) – 1967 = Gudang untuk petani biasa.

IS 4466 (Bagian II) – 1968 = Kandang untuk produsen susu pedesaan.