Setelah membaca artikel ini anda akan belajar tentang:- 1. Tujuan Pembibitan Ternak 2. Variasi Pembibitan Ternak 3. Seleksi dan Pemusnahan 4. Metode Perkawinan.
Tujuan Pembibitan Ternak:
Menghilangkan sifat-sifat yang tidak diinginkan dan memasukkan sifat-sifat yang diinginkan dalam suatu kawanan atau populasi hewan merupakan tujuan utama Pemuliaan Ternak. Dalam peternakan dan unggas peternakan, produksi tinggi dan ekonomis, reproduksi yang baik dan kesehatan adalah karakteristik atau sifat utama yang diinginkan.
Warna tubuh, bentuk tanduk, tampang dll adalah hal yang mewah dan tidak penting dari sudut pandang produksi. Jadi kami memilih hewan induk dengan produksi tertinggi untuk menghasilkan keturunan dengan produksi yang sama tinggi.
Membiakkan hewan ternak melibatkan langkah-langkah seperti evaluasi potensi produksi mereka, pemilihan individu yang cocok yang unggul dalam produksi, dan mengawinkan mereka secara terencana untuk mendapatkan keturunan yang lebih baik.
Semua langkah ini diarahkan untuk meningkatkan potensi produksi genetik atau genotipe hewan. Aksioma kuno mengawinkan “yang terbaik dengan yang terbaik” berdasarkan prinsip “suka melahirkan suka” masih sangat valid.
Variasi Pembibitan Ternak :
Sebagian besar karakter yang penting secara ekonomi pada hewan ternak seperti produksi susu, laju perolehan, efisiensi perolehan, kualitas karkas, dll. Adalah sifat kuantitatif.
Sifat-sifat tersebut dikendalikan oleh sejumlah besar pasangan gen, yang bertindak secara aditif (kumulatif). Setiap gen tersebut memiliki efek yang sangat kecil secara individual, tetapi jumlah keseluruhan tindakan mereka sangat besar. Tidak seperti pewarisan kualitatif, dalam pewarisan kuantitatif kami tidak dapat menemukan fenotipe yang sangat berbeda.
Apa yang kami temukan adalah gradasi, atau dengan kata lain variasi kontinu mengikuti kurang lebih model statistik distribusi normal. Studi tentang sifat-sifat tersebut dikenal sebagai genetika kuantitatif atau genetika populasi.
Ketika kami menganalisis variasi, kami menemukan bahwa itu memiliki tiga komponen penting, yaitu hereditas atau genetik (karena gen), lingkungan (karena pemberian makan dan pengelolaan) dan hasil interaksi keduanya.
Bagian herediter dari variasi fenotipik atau varian herediter disebabkan oleh perbedaan susunan genetik antara dua individu, heritabilitas. Rekombinasi genetik adalah penyebab utama varian herediter. Variasi genetiklah yang berguna dalam perbaikan genetik hewan. Namun sebagian besar karakter produksi memiliki nilai heritabilitas berkisar antara 0,25 sampai 0,35.
Ditumpangkan pada varians genetik adalah varians lingkungan yang disebabkan oleh lingkungan di mana individu hidup. Ini hasil dari pengaruh lingkungan ibu, nutrisi, manajemen, iklim, kejadian penyakit, dll.
Seleksi dan Pemusnahan Pembibitan Ternak:
Seleksi pemuliaan ternak adalah suatu proses pemberian preferensi kepada individu tertentu dalam suatu populasi untuk bereproduksi daripada individu lain yang tidak diberi kesempatan untuk menghasilkan generasi berikutnya. Padahal, pemusnahan adalah penghilangan karakteristik yang tidak diinginkan dari kawanan atau populasi – produksi rendah, reproduksi buruk atau tingkat pertumbuhan dll. Jadi seleksi dan pemusnahan adalah dua sisi dari proses yang sama.
Seleksi tidak menciptakan gen baru. Tetapi seleksi mengubah struktur genetik (kualitas dan kuantitas gen) populasi dengan mengubah frekuensi gen dan genotipe (individu dengan struktur gen tertentu). Frekuensi gen yang diinginkan meningkat dalam populasi melalui seleksi dengan mengorbankan frekuensi gen yang tidak diinginkan atau kurang diinginkan. Ini adalah efek genetik dari seleksi.
Seleksi buatan berarti seleksi yang dilakukan oleh manusia, peternak atau petani. Ini kontras dengan seleksi alam di mana manusia membiarkan “alam mengambil jalannya” . Seleksi membagi populasi induk menjadi dua bagian yaitu. hewan yang dipilih dan dimusnahkan.
Hewan yang disingkirkan dari pembiakan ternak lebih rendah sedangkan yang dipilih lebih unggul untuk suatu sifat di bawah seleksi. Jadi kedua kelompok berbeda dalam struktur genetiknya dan karenanya dalam nilai rata-rata fenotipik (dinyatakan).
Keunggulan tetua terseleksi di atas rata-rata populasi (untuk hewan terseleksi + tersingkir, yaitu, semua hewan) dikenal sebagai seleksi diferensial. Pada dasarnya ada tiga metode seleksi.
Pilihan Tandem:
Dalam metode ini pemilihan individu untuk memperbaiki sifat individu dilakukan satu per satu. Pemilihan dilakukan untuk satu sifat hanya pada satu waktu sampai perbaikan yang memuaskan tercapai. Setelah perbaikan sifat ini, seleksi dimulai untuk perbaikan sifat kedua sampai tujuan tercapai ke tingkat yang diinginkan. Jadi, sifat A diperbaiki terlebih dahulu, kemudian sifat B, dan seterusnya.
Tingkat Pemusnahan Independen:
Metode ini menyeleksi individu secara bersamaan untuk dua sifat atau lebih sekaligus. Standar minimum (tingkat) untuk setiap sifat ditetapkan dan setiap hewan yang dipilih harus memenuhi tingkat minimum ini untuk setiap sifat yang dipertimbangkan.
Seekor hewan yang gagal memenuhi standar minimum yang ditetapkan untuk salah satu sifat akan ditolak, terlepas dari fakta betapa bagusnya hewan itu dalam sifat lainnya. Dengan demikian, seekor hewan ditolak meskipun ia sangat baik dalam satu sifat tetapi jika ia sedikit miskin dalam sifat lainnya.
Indeks Seleksi:
Metode seleksi massal yang paling efektif adalah dengan Indeks Seleksi. Indeks Seleksi digunakan ketika pemulia secara bersamaan memilih beberapa sifat.
Indeks didasarkan pada memaksimalkan korelasi antara nilai-nilai genetik-ekonomi (disebut genotipe agregat) dari karakter yang dipilih untuk indeks. Beberapa metode dan langkah untuk menyusun indeks seleksi dijelaskan oleh ahli genetika dengan menggunakan dua atau lebih sifat yang diukur pada satu individu.
Pengujian Keturunan:
Kriteria seleksi, seperti namanya, adalah nilai rata-rata keturunan individu, yaitu keturunan. Pada pandangan pertama ini mungkin tampak sebagai metode seleksi yang ideal dan paling mudah untuk dievaluasi karena, karena nilai rata-rata dari keturunan individu sedekat mungkin dengan ukuran langsung dari nilai pemuliaan ternaknya dan itu sebenarnya adalah definisi praktis dari nilai pemuliaan.
Namun dalam prakteknya, hal ini memiliki kekurangan yang serius dari interval generasi yang diperpanjang (3 sampai 4 tahun pada sapi perah), karena pemilihan induk tidak dapat dilakukan sampai keturunannya telah diukur.
Kesulitan interpretasi sebagian dapat diatasi dengan menganggap pengujian progeni sebagai bentuk modifikasi seleksi keluarga. Pengujian progeni memakan waktu lama, beberapa tahun, dan karenanya digunakan untuk memilih tetua jantan (pejantan) saja.
Pengujian keturunan dilakukan di India untuk pemilihan pejantan unggul dari keturunan yang berbeda untuk penggunaan ekstensif melalui inseminasi buatan. Metode ini ideal untuk domba, kambing, babi, dan unggas yang memiliki interval generasi lebih pendek dan melahirkan anak kembar atau lebih.
Metode Perkawinan Ternak:
Dua metode perkembangbiakan ternak adalah alami dan buatan. Dalam perkawinan alami, pejantan sebenarnya digunakan untuk kawin dengan betina. Pemilihan jantan kurang intens dalam hal ini karena pejantan hanya dapat digunakan untuk kawin 2-3 kali, yaitu betina dalam seminggu.
Metode lainnya adalah inseminasi buatan. Di mana semen dari sapi jantan yang sehat dikumpulkan menggunakan vagina buatan, diencerkan dengan pengencer semen yang sesuai, digunakan atau disimpan sebagai dosis pada suhu -196C, di bawah nitrogen cair. Semen dapat disimpan selama bertahun-tahun dengan metode ini. Semen dari pejantan dengan indeks seleksi tinggi dapat digunakan pada sejumlah besar sapi, bahkan setelah kematian pejantan.
