Perputaran persediaan adalah ukuran berapa kali sebuah toko ritel menjual investasi rata-rata yang dikurung dalam persediaan selama periode waktu tertentu (biasanya satu tahun). Semakin tinggi perputaran barang dagangan, semakin tinggi pendapatan yang dihasilkan.
Pengecer biasanya menginginkan perputaran persediaan yang cepat tetapi tidak terlalu cepat karena perputaran persediaan yang cepat dan lambat memiliki kelebihan dan kekurangannya sendiri.
Manfaat Perputaran Inventaris Tinggi:
- Peningkatan Penjualan:
Perputaran persediaan yang cepat menghasilkan peningkatan volume penjualan dan karenanya meningkatkan profitabilitas toko. Perputaran persediaan yang cepat berarti toko memiliki respon yang cepat dari pelanggannya. Oleh karena itu, sebuah toko akan memiliki stok barang dagangan segar yang terjual lebih cepat dari yang lama. Pelanggan ingin mengunjungi toko yang menyimpan barang dagangan segar. Singkatnya, perputaran persediaan yang cepat mengarah pada peningkatan penjualan toko karena pelanggan sering mendapatkan pendatang baru.
- Peningkatan moral karyawan:
Perputaran persediaan yang cepat meningkatkan moral karyawan toko. Karyawan toko lebih percaya diri dan senang menjual barang segar kepada pelanggan. Mereka ingin bekerja sama dengan toko yang pilihan ukurannya tidak hanya lengkap tetapi juga up to date, trendi dan sesuai permintaan musiman. Dibutuhkan lebih sedikit waktu di pihak karyawan toko untuk menjual barang dagangan segar daripada barang bekas. Ketika moral karyawan toko tinggi, mereka bekerja dengan tulus, mereka memikirkan organisasi, mereka tetap sibuk dan menjadi alasan kesuksesan.
Selanjutnya, peningkatan moral mengarah pada:
(i) Meningkatkan basis klien
(ii) Meningkatkan citra toko
(iii) Membantu pengecer menciptakan diferensiasi dan nilai melalui pengalaman mereka
(iv) Pengunjung menjadi pelanggan dan pelanggan menjadi loyal terhadap toko
(v) Merupakan sumber iklan mulut ke mulut
(vi) Memperkuat keunggulan kompetitif
(vii) Meningkatkan kinerja keuangan
- Mengurangi perubahan menjadi usang dan penurunan harga:
Saat ini sebagian besar dari kita hidup bukan berdasarkan alasan tetapi menurut mode dan kehidupan mode dan barang dagangan terkait mulai jatuh begitu masuk ke pasar. Perputaran inventaris yang cepat menghasilkan penjualan yang cepat, artinya toko memiliki peluang lebih kecil untuk memiliki inventaris yang sama untuk waktu yang lama. Akibatnya, toko tidak akan mengalami kerugian finansial karena barang lama, tidak terjual, usang dan kadaluwarsa. Oleh karena itu, penurunan harga toko akan masuk akal dan margin kotor di sisi lain, naik.
- Memungkinkan keuntungan penuh dari ekonomi pembelian massal dan logistik:
Perputaran persediaan yang cepat memungkinkan pengecer untuk mengambil keuntungan penuh dari ekonomi pembelian massal dan transportasi karena uang yang diblokir dalam persediaan menjadi uang tunai dengan cepat. Oleh karena itu, pengecer ingin membeli dalam jumlah besar sehingga menghasilkan penawaran yang bagus atas perdagangan dan/atau diskon tunai. Lebih lanjut, pembelian dalam jumlah banyak akan mengurangi biaya transportasi.
- Lebih sedikit penyumbatan dana:
Ketika perputaran persediaan tinggi, selain menjaga investasi dalam persediaan serendah mungkin, memastikan ketersediaan persediaan yang dipesan ulang dengan memberikan perlindungan yang memadai terhadap ketidakpastian ketersediaan dana. Karena uang yang diblokir dalam inventaris dibebaskan dengan cepat, pengecer akan memiliki ‘uang tunai’ untuk pembelian baru dan dapat berinvestasi di area lain yang muncul di mana pengembalian relatif lebih banyak.
- Pengurangan biaya operasional toko:
Perputaran inventaris yang cepat berarti lebih sedikit staf yang diperlukan untuk memantau dan mengelola aktivitas penjualan sehari-hari dengan mengendalikan biaya operasional toko seperti gaji karyawan, biaya pengawasan, dll. Alasan di balik pengurangan biaya adalah bahwa inventaris yang lebih rendah membutuhkan biaya penyimpanan yang lebih rendah, yang merupakan biaya variabel yang meningkat dengan meningkatnya kerugian persediaan.
- Peningkatan perputaran aset:
Persediaan yang menjadi bagian dari aset lancar meningkat dengan peningkatan penjualan atau pengurangan aset. Oleh karena itu, perputaran persediaan yang cepat mengarah pada peningkatan penjualan dari tingkat aset yang sama dan secara positif memengaruhi pengembalian aset, yang merupakan ukuran kinerja utama dari efisiensi pengecer.
Kerugian Perputaran Persediaan Tinggi:
Perputaran persediaan yang tinggi tidak selalu mengarah pada manfaat tetapi juga memiliki beberapa dampak negatif. Perputaran persediaan yang tinggi dapat berbahaya bagi perusahaan jika penjualan menurun atau biaya operasi meningkat.
Berikut ini adalah kerugian dari memiliki perputaran persediaan yang tinggi:
- Penurunan penjualan toko:
Untuk meningkatkan perputaran persediaan, beberapa pengecer membatasi atau mengurangi jumlah total kategori yang ditawarkan. Hal ini menyebabkan terbatasnya variasi dalam hal warna dan ukuran. Ketika pelanggan datang ke toko tersebut dan tidak menemukan barang/ukuran/warna yang mereka cari, mereka akan kecewa dan jika situasi ini berlanjut, mereka mungkin akan berhenti mengunjungi toko tersebut dan mempengaruhi teman, kenalan dan kerabat mereka untuk mengunjungi toko tersebut. . Orang dapat membayangkan konsekuensi mengetahui bagaimana kata-kata dari mulut ke mulut menyebar dengan kecepatan kilat.
- Penambahan biaya operasional:
Perputaran persediaan yang tinggi menyebabkan seringnya pesanan persediaan dan upaya pengecer untuk bertemu vendor, menempatkan pesanan, negosiasi, menerima dan menyimpan barang dagangan. Pengecer menghabiskan waktu yang hampir sama, energi yang sama, biaya perjalanan / komunikasi yang sama untuk pesanan kecil dan besar. Oleh karena itu, perputaran yang tinggi, jika tidak dikelola dengan baik, akan menyebabkan peningkatan biaya operasional.
- Hilangnya skala ekonomi:
Pengecer dapat meningkatkan perputaran persediaan dengan sering memesan barang dagangan dalam jumlah kecil, yang mengurangi persediaan rata-rata tanpa mengurangi penjualan. Namun di sisi yang sama, pengecer tidak akan memanfaatkan keuntungan dari pembelian massal, diskon dagang/tunai, dan penghematan logistik.
Oleh karena itu, menimbulkan pertanyaan bagaimana mendapatkan manfaat dari skala ekonomi tanpa meningkatkan biaya penyimpanan. Jawabannya adalah pengecer harus membeli pasokan jangka panjang (katakanlah enam bulan atau satu tahun) dengan diskon perdagangan yang tidak hanya menutupi (mengimbangi) peningkatan biaya penyimpanan persediaan tetapi tetap memberikan beberapa keuntungan moneter ke toko.
