Definisi:
Peternakan khusus adalah peternakan yang 50 persen atau lebih penerimaannya berasal dari satu sumber. —Adam
Spesialisasi adalah produksi hanya satu komoditas untuk pasar sehingga petani bergantung pada satu sumber pendapatan. – Hopkins, JA (1941) “Elemen Manajemen Pertanian”
Spesialisasi adalah suatu sistem produksi yang menerima 50 persen atau lebih pendapatan dari satu sumber. —Sensus AS
Derajat Spesialisasi dan Diversifikasi :
- Ketika sebuah pertanian diatur untuk produksi komoditas tunggal yang merupakan satu-satunya sumber pendapatan, itu disebut pertanian khusus [Gbr. 4.1].
- Dalam suatu sistem di mana pertanian diatur untuk menghasilkan komoditas tunggal sebagai sumber pendapatan utama tetapi memiliki perusahaan pelengkap atau pelengkap lainnya yang juga berkontribusi secara tidak langsung terhadap pendapatan pertanian, disebut pertanian semi-spesialisasi [Gambar. 4.2].
Ketika pertanian diorganisir untuk menghasilkan beberapa komoditas yang masing-masing merupakan sumber pendapatan langsung, itu disebut pertanian diversifikasi Tidak ada sumber pendapatan dalam hal ini sama dengan 50 persen dari total.
Ketika pertanian diatur untuk menghasilkan satu produk utama tetapi juga memiliki beberapa perusahaan lain yang berkontribusi langsung pada pendapatan pertanian, ini disebut pertanian semi-diversifikasi [Gambar. 4.4].
Keuntungan dari Berbagai Jenis Pertanian:
- Khusus:
- Paling cocok untuk tanah, iklim, topografi tertentu dan kondisi fisik lainnya seperti tipe pasar.
- Pekerjaan mudah direduksi menjadi rutinitas.
- Pemasaran yang lebih baik.
- Manajemen yang lebih baik.
- Lebih sedikit peralatan dan tenaga kerja yang dibutuhkan.
- Efisiensi dan keterampilan personil meningkat.
- Mesin yang mahal dan efisien dapat disimpan.
- Petani dapat memperoleh penguasaan penuh atas kondisi, masalah produksi, pengolahan dan penjualan.
- dalam kondisi yang menguntungkan dan spesifik sangat menguntungkan.
- Pertanian Campuran/Diversifikasi:
- Cocok untuk diadopsi sepanjang tahun.
- Penghasilan sepanjang tahun.
- Penggunaan tanah, tenaga kerja dan modal yang lebih baik.
- Menjaga kesuburan tanah.
- Mengurangi risiko akibat kegagalan, harga pasar yang tidak menguntungkan, dll.
- Pengembalian reguler dan cepat.
- Mengurangi biaya transportasi produk.
- Penghapusan perantara dimungkinkan.
- Pemanfaatan limbah industri dan produk sampingan yang memungkinkan.
Reddy dan Reddy (1982) membuat studi produksi susu di bawah sistem pertanian yang berbeda berikut ini:
Peternakan sapi perah khusus (SDF).
50 persen pertanian campuran (50 persen MF).
25 persen pertanian campuran (25 persen MF).
Pertanian subur (AF).
Distribusi lahan untuk berbagai jenis pertanian seperti yang diberikan pada Tabel 4.1.:
Tabel 4.1. Luas Lahan di bawah Berbagai Jenis Pertanian:
Berikut adalah biaya produksi susu di bawah sistem pertanian yang berbeda:
Total keuntungan di bawah sistem pertanian yang berbeda diamati adalah sebagai berikut:
Tabel 4.2. Pengembalian Komparatif Per Rs 100 yang Diinvestasikan:
Peternakan menguntungkan di daerah kering, semi-kering dan berbukit yang mempraktikkan pertanian tadah hujan dan memerlukan upaya serius untuk konservasi tanah dan air dengan menciptakan vegetasi permanen melalui sistem silvipastur, atau yang mampu mempertahankan produksi biji-bijian kasar, biji minyak dan kacang-kacangan.
Jenis ternak terbaik telah dikembangkan di wilayah ini. Bahkan dalam situasi budidaya beririgasi dan produksi tanaman intensif saja (Ref. Tabel 4.2) atau sistem pertanian campuran merupakan alternatif yang lebih baik daripada rotasi padi-gandum, gandum-kacang tanah dan kapas-gandum saat ini (Acharya, 1989).
Peningkatan Ekonomi Petani:
Peternakan sapi perah berjalan sangat baik baik di bawah integrasi dengan produksi tanaman maupun sebagai kegiatan khusus. Kegiatan peternakan khususnya peternakan sapi perah memiliki kontribusi yang jauh lebih besar terhadap kesempatan kerja dan dengan demikian merupakan elemen penting dalam peningkatan ekonomi dan program pembangunan pedesaan bagi para petani di India.
