Artikel ini menyoroti tujuh jenis breed ternak teratas di India. Jenisnya adalah : 1. Bibit Sapi 2. Bibit Kerbau 3. Bibit Domba 4. Bibit Kambing 5. Bibit Babi 6. Bibit Unggas 7. Bibit Itik.
Jenis # 1. Bibit Sapi:
Ada sekitar 30 breed sapi asli yang terdefinisi dengan baik di negara kita seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4 dan 5 di bawah ini.
Jenis # 2. Bibit Kerbau:
India kaya akan jenis kerbau (Lihat Tabel 6). Selain menyediakan susu, kerbau juga digunakan untuk pengangkutan, membajak dan kegiatan pertanian lainnya. Kerbau juga digunakan sebagai hewan pedaging. Kerbau adalah hewan besar dan besar dengan kaki pendek dan tebal. Tanduknya tebal, rata dan melengkung atau lurus dan dengan cincin yang berbeda yang merupakan indikator umur hewan tersebut.
Meskipun kerbau menghasilkan lebih banyak susu per hari dibandingkan dengan sapi asli, karakteristik pertumbuhan dan reproduksinya gondrong. Lihat tingkat performa berbagai jenis kerbau India pada Tabel 5 di atas. Breed Murrah paling banyak digunakan di seluruh India untuk memperbaiki kerbau lokal dan mengembangkan breed baru.
Jenis # 3. Breed Domba:
India memiliki banyak breed domba yang mapan di India. Trah ini sebagian besar mendapatkan namanya dari tempat masing-masing di mana mereka dibesarkan (Tabel 7). Mereka dapat dikategorikan menjadi dua berdasarkan penggunaannya yaitu. Jenis daging dan jenis Wol. Jenis daging terutama dibudidayakan untuk diambil dagingnya, sedangkan jenis wol dihargai karena wolnya dan sebagian besar dipelihara di Himalaya beriklim sedang dan daerah utara yang kering.
Jenis Daging:
Domba yang dipelihara untuk daging (kambing) dan bulu sebagian besar dipelihara di wilayah semenanjung selatan. Sebagian besar breed ini tidak menghasilkan wol dan wol yang dihasilkan oleh beberapa breed jenis ini memiliki kualitas yang buruk. Beberapa breed berbulu dan jenis daging yang penting adalah Hassan, Kenguri, Kilakarisal, Madras Red, Mandya, Mecheri, Nellore, Ramnad White, Tiruchi Black dan Vembur.
Jenis Wol:
Trah berbulu selanjutnya dapat diklasifikasikan menjadi tiga jenis yaitu. Trah wol pakaian, Wol karpet superior dan wol karpet kasar –
(a) Bibit Wol Pakaian:
Ini sebagian besar adalah persilangan dari wol halus / ras domba tujuan ganda asli dan eksotis. Mereka termasuk Avivastra, Bharat Merino, Hissardale, Kashmiri Merino;
(b) Breed Wool Karpet Unggul:
Trah seperti Changthangi, Chokla, Gaddi, Garole, Gurez, Jaisalmeri, Kamah, Magra, Marwari, Nali, Patanwadi, Poonchi, Pugal, Rampur Bushair dan Tibet termasuk jenis domba ini; dan
(c) Breed Wol Karpet Kasar:
Grup ini termasuk Bakharwal, Bellary, Chottanagpuri, Coimbatore, Deccani, Ganjam, Jalauni, Kathiawari, Malpura, Muzaffarnagri, Shahabadi dan Sonadi.
Karakteristik eksternal dan produksi dari breed domba yang berbeda di India ditunjukkan pada Tabel 8.
Jenis #4. Jenis Kambing:
Kambing dianggap sebagai “sapi orang miskin”. Kambing dapat beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan dan memiliki kemampuan luar biasa untuk bertahan hidup di vegetasi yang jarang yang tidak cocok untuk memberi makan ternak lain.
Kambing adalah sumber pendapatan dan pekerjaan bagi sejumlah besar masyarakat pedesaan, terutama kelas masyarakat yang terbelakang secara ekonomi dan sosial di India. India memiliki 20 breed kambing yang mapan selain kambing lokal yang tidak terdeskripsikan. Kambing terutama merupakan hewan pedaging di India dan beberapa ras adalah ras perah yang menghasilkan sedikit susu.
Menurut jenis produksinya, jenis kambing dapat diklasifikasikan menjadi:
(a) Bibit Perah:
Kambing perah yang penting adalah Beetal, Jhakrana, Malabari, Mehsana, Surti dan Zalawadi. Beberapa breed sapi perah eksotis seperti Alpine, Saanen, Toggenburg dan Anglo-Nubian telah digunakan dalam persilangan dengan kambing lokal untuk meningkatkan produksi susu;
(b) Breed Tujuan Ganda:
Trah tujuan ganda digunakan untuk susu atau rambut dan daging. Mereka termasuk Barbari, Gaddi, Chegu, Changthangi, Jamnapari, Marwari, Osmanabadi dan Sirohi;
(c) Bibit Daging:
Beberapa jenis kambing jenis pedaging adalah Black Bengal, Kannaiadu, Kutchi, Ganjam dan Tellicherry. Diberikan pada Tabel 9 di bawah ini adalah karakteristik utama dari breed kambing utama dan pada Tabel 10 di bawah ini adalah klasifikasi breed domba utama India yang ditemukan di berbagai wilayah di India.
Jenis # 5. Trah Babi:
Sebagian besar babi di India termasuk dalam kategori negara atau jenis yang tidak mencolok ini. Namun, untuk meningkatkan produksi daging babi (babi), program kawin silang dimulai dan beberapa jenis babi eksotis seperti Large White Yorkshire, Landrace, Durac, Berkshire dll diimpor dari luar negeri.
Babi pribumi berukuran kecil dengan wajah panjang meruncing ke arah lubang hidung. Mereka sebagian besar berwarna hitam. Rambut yang ada di leher dan punggung tebal dan panjang sedangkan yang ada di samping dan panggul tipis dan pendek.
Telinga berukuran kecil. Mereka adalah peternak yang produktif dan sangat tahan terhadap penyakit. Babi asli bervariasi dari yang eksotis dalam banyak hal. Perbedaan antara babi asli dan eksotik dapat dilihat pada Tabel 11 di bawah ini.
Jenis # 6. Bibit Unggas:
Unggas mencakup sejumlah spesies unggas seperti ayam, bebek, kalkun, burung puyuh, angsa, ayam guinea, dll. Yang didomestikasi untuk tujuan ekonomi (telur atau daging). Ada banyak jenis unggas seperti ayam, bebek, dan kalkun yang dipelihara di berbagai daerah.
Bibit ayam (Tabel 12) adalah dari:
(a) Jenis petelur – menghasilkan lebih banyak telur;
(b) Jenis ayam pedaging – yang berat dan penghasil daging;
(c) Tipe ganda yaitu penghasil daging dan telur sedang.
Berdasarkan tempat asalnya, ayam ras dibedakan menjadi:
(a) Kelas pribumi – penduduk asli India ditunjukkan pada Tabel 12;
(b) Kelas Amerika – diimpor dari negara asalnya Amerika seperti Rhode Island Red (RIR): New Hampshire: Plymouth Rock;
(c) Kelas Bahasa Inggris, seperti Australorp, Cornish, Sussex, dan Orpington,
(d) Kelas Mediterania seperti Leghorn (breed petelur terbaik) dan Minorca.
Jenis # 7. Breed Bebek:
Bebek menempati urutan kedua setelah ayam dalam produksi telur di negara ini. Di sebagian besar belahan dunia lainnya, itik populer untuk tujuan daging, sedangkan di India dan beberapa negara lain lebih populer untuk produksi telur.
Konsentrasi utama bebek ada di Negara Bagian Benggala Barat dan Assam diikuti oleh Bihar, Manipur, Kerala, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Tripura, Odisha, J&K, Karnataka dan UP Di Negara Bagian J&K., bebek jenis daging juga populer untuk sampai batas tertentu.
Jenis itik yang umum adalah:
(a) Jenis telur:
Khaki Campbell, Pekin Putih dan Pelari India;
(b) Jenis daging:
Pekin, Aylesbury dan Muscovy.
