Menjalankan bisnis retail bukanlah bisnis yang mudah di tengah persaingan yang semakin ketat. Kemudahan masuk ke bisnis ritel menghasilkan persaingan yang ketat dan nilai yang lebih baik bagi pelanggan. Oleh karena itu, seorang pengelola toko retail perlu memiliki visi dan misi yang tepat sebelum menjalankan fungsinya.
Alasannya tentu saja adalah tingginya biaya real estate dan meningkatnya jumlah toko ritel di setiap bagian negara. Selanjutnya, sektor ritel merupakan pemberi kerja terbesar setelah pertanian. Tingkat pengunduran diri karyawan mengkhawatirkan dan menjadi tidak terkendali dari hari ke hari. Oleh karena itu, adalah tuntutan waktu bahwa metode dan teknik yang efisien harus dirancang untuk mengubah kelemahan industri ritel menjadi kekuatan.
Jika kita berbicara tentang tingkat kegagalan toko ritel, angka dan statistik dapat menempatkan kita pada situasi yang mencengangkan. Tingkat di mana toko ritel baru muncul di dekat koloni Anda kira-kira tidak kurang dari tingkat di mana toko-toko lama menutup aktivitasnya.
Mempertimbangkan ruang lingkup yang luas untuk mendapatkan keuntungan, sebagian besar industrialis memulai berbagai toko ritel tanpa pekerjaan rumah yang layak. Setelah itu, mereka mengalami kesulitan dalam mengelola kegiatan toko sehari-hari. Oleh karena itu, mereka harus memahami bahwa menjalankan bisnis ritel membutuhkan perencanaan yang tepat dan implementasi strategis daripada sekadar memiliki keinginan.
Jika kita berbicara tentang penyebab kegagalan bisnis ritel, kita akan menemukan bahwa alasan utamanya adalah tidak mengadopsi metode fungsi ritel yang diperbarui. Telah diamati bahwa manajer ritel tidak bertanggung jawab atas non-implementasi teknik ritel canggih tetapi karyawanlah yang menolak perubahan. Karyawan berpikir bahwa jika mereka menerapkan teknik/metode kerja baru, mereka mungkin tidak akan berhasil.
Dalam hal ini manajemen toko dapat merekrut karyawan baru dan muda. Tapi mereka lupa daripada berdiri di atas ketinggian dan berpikir ke mana rute ini akan pergi, Anda setidaknya memulai perjalanan Anda cepat atau lambat Anda akan mencapai tujuan Anda. Prinsip yang sama berlaku di sini; karyawan harus memahami bahwa keberadaan/keberlangsungan toko bergantung pada potensi karyawan.
Jika karyawan tidak siap untuk bekerja atau siap untuk berubah, suatu saat toko akan keluar dari perlombaan dan akhirnya keluar dari pasar. Dan kemudian tidak ada yang siap memberi mereka pekerjaan baru karena mereka tidak diperbarui dengan praktik baru. Oleh karena itu, pengecer yang baik pada akhirnya meyakinkan karyawan bahwa ‘perubahan’ tidak akan mengubah citra toko tetapi akan mengubah efisiensi dan efektivitas karyawan yang menghasilkan peningkatan pendapatan.
Satu saran untuk retailer muda dan bercita-cita tinggi, ingat tidak ada yang tidak mungkin dalam retailing. Jika Anda berkomitmen dan berjalan di jalur yang benar, Anda akan mencapai tujuan Anda. Anda tidak hanya dapat mengalahkan pesaing Anda tetapi juga dapat menghentikan sebagian besar pendatang baru.
Pelajari beberapa dasar-dasar sukses menjalankan bisnis ritel Anda sendiri dari pengalaman dan studi selama bertahun-tahun.
1. Lokasi Toko:
Di mana kau berada? Memilih situs untuk toko ritel baru Anda adalah keputusan yang sangat penting. Lokasi yang baik tidak hanya menarik pelanggan tetapi juga mengurangi biaya transportasi sampai batas tertentu. Lokasi toko adalah keputusan utama untuk mewujudkan impian Anda. Toko ritel dapat ditempatkan di mana terdapat konsentrasi populasi sasaran.
Pentingnya lokasi toko ritel menjadi penting karena faktor-faktor berikut:
(i) Keputusan lokasi tidak dapat diubah.
(ii) Melibatkan investasi modal besar
(iii) Mempengaruhi pengeluaran sumber daya manusia, yaitu gaji
(iv) Mempengaruhi biaya transportasi
Sementara pengecer dapat mengubah bauran barang dagangannya, menyesuaikan harga, meningkatkan komunikasi dengan pelanggan, dan menawarkan layanan yang lebih baik, begitu toko eceran muncul, sulit untuk mengubah lokasinya. Oleh karena itu, setelah memilih lokasi dan memulai toko jika diketahui bahwa lokasi toko tidak sesuai, kecuali mengalami kerugian, tidak ada alternatif.
Oleh karena itu, penting bahwa sebelum mengambil keputusan lokasi, prospek manajerial, teknis, dan prospek lainnya harus diperiksa secara kritis. Mempertimbangkan faktor-faktor seperti populasi lokalitas, daya beli, sifat persaingan, nilai sewa, batasan kota dan nilai properti, dll. Juga memainkan peran penting dalam pemilihan lokasi yang baik.
2. Mengisi Rak Anda:
‘What to Buy’ adalah pertanyaan utama yang perlu dijawab? Setelah memilih lokasi toko, membangun gedung, memasang rak, rak, dan kabin, masalah besar berikutnya sebelum setiap manajer ritel memutuskan barang apa yang harus dibeli dan disimpan di rak.
Setiap produk memiliki merek yang bervariasi dan hadir dalam berbagai ukuran, bahkan perbedaan harga sangat bervariasi. Oleh karena itu, memilih barang untuk disimpan adalah latihan yang membosankan dan memakan waktu. Hal ini tidak boleh dianggap enteng mengingat apapun yang akan kita pajang akan dibeli pelanggan.
Butuh waktu bertahun-tahun untuk membangun satu pelanggan setia tetapi satu detik untuk kehilangannya. Di era ini, di mana setiap orang sibuk dan biasanya kekurangan waktu, manajer toko ritel harus memahami dan menyediakan hal-hal yang tidak diinginkan pelanggan yang disukai oleh mereka (pengecer).
Oleh karena itu, disarankan sebelum membeli merchandising untuk toko Anda, Anda harus mengunjungi toko terdekat dan melihat jenis barang apa yang mereka jual dan merek apa yang ditempatkan di toko tersebut. Selain itu, Anda bahkan dapat berbicara dengan manajer ritel ini, tampaknya rumit tetapi Anda akan menyadari alih-alih bersembunyi, mereka akan siap untuk berbagi pengalaman ritel dengan Anda mengingat Anda akan berada di pasar yang dekat dengan mereka di masa mendatang.
3. Tetap Perbarui Diri Anda tetapi Praktis:
Jangan melakukan kesalahan ketika harus memiliki pengetahuan tentang tren terbaru. Hal-hal yang terus ditampilkan, diiklankan dan dibicarakan di media nasional dan internasional akan cocok untuk toko Anda.
Jadi membeli barang-barang ini, menimbun di rak Anda tidak berarti Anda ketinggalan zaman, Anda tahu dan memahami tren terbaru. Televisi satelit dan majalah mode bukanlah media terakhir untuk mengambil keputusan tentang barang dagangan Anda. Anda harus berpikir apakah itu bisa dijual di toko Anda? Apakah pelanggan akan membeli barang ini? Cara terbaik untuk memahami pelanggan Anda adalah mendapatkan umpan balik mereka secara terus menerus dan interaksi langsung setiap kali Anda mendapatkan kesempatan.
Ini akan memungkinkan untuk memahami apa yang benar-benar diinginkan pelanggan. Berapa banyak yang mereka mampu beli untuk barang tertentu. Dan daripada mengandalkan televisi dan majalah fashion, cara praktisnya adalah dengan mengunjungi toko terdekat dan mengecek trend terbaru dan pendatang baru.
4. Orang yang Tepat di Pekerjaan yang Tepat:
Periksa semua referensi pelamar manajemen dengan hati-hati dan minta resume untuk dikirim sebelum mewawancarai mereka. Ini akan memungkinkan Anda untuk memilih kandidat yang layak.
Poin-poin berikut perlu dipertimbangkan saat merekrut karyawan ritel mana pun:
(i) Kandidat harus memenuhi syarat untuk menulis dan membaca.
(ii) Preferensi harus diberikan kepada kandidat yang berpengalaman.
(iii) Menanyakan tentang konsep dasar ritel.
(iv) Metode wawancara harus bervariasi dari satu posisi ke posisi lain.
(v) Untuk posisi senior, beri mereka beberapa kasus dan tanyakan apa strategi mereka untuk menghadapi situasi tersebut.
(vi) Publikasikan persyaratan situasi di surat kabar, jika anggaran Anda memungkinkan. Karena itu akan memberi Anda daftar panjang pelamar.
5. Pencegahan Kehilangan Toko:
Seperti di toko-toko, semuanya ada di layar pelanggan, ada kemungkinan pencurian barang dagangan yang sangat sulit dihentikan. Anda tidak dapat melihat tindakan dan bahasa tubuh individu. Memang ketika ratusan pelanggan sekaligus berkunjung ke toko retail, apa yang mereka lakukan saat datang ke toko, tidak bisa diawasi secara menyeluruh.
Ini bukan satu-satunya titik ketegangan, tetapi pencurian oleh karyawan di toko eceran juga merupakan alasan utama kerugian eceran. Karyawan Anda sendiri yang tugasnya menjaga barang dagangan toko tidak aman dari mereka. Apa yang bisa kau lakukan? Anda tidak dapat menghentikannya tetapi dapat mengontrol sebagian besar dengan bantuan kamera (CCTV) dan perangkat keamanan toko ritel lainnya.
Jika barang berukuran sangat kecil tetapi mahal, dapat disimpan dalam wadah visual yang terkunci. Pastikan bahwa sebelum meninggalkan toko pada malam hari setelah jam kerja, mereka harus diperiksa secara menyeluruh oleh staf keamanan yang diganti setelah selang waktu tertentu. Hal ini dilakukan untuk menghindari hubungan antara karyawan dan staf keamanan.
6. Pemosisian Barang Dagangan:
Setelah barang dagangan dibeli dan harganya, harus diposisikan di toko di tempat yang tepat. Barang dagangan biasa harus dipisahkan dari barang obral untuk menghindari kebingungan. Item harus ditempatkan sedemikian rupa sehingga pelanggan harus memilihnya tanpa mengacaukan item yang ditampilkan lainnya.
Harga harus terlihat jelas oleh pelanggan. Ini akan membantu mereka untuk mengambil keputusan apakah akan mengambil barang atau pindah ke barang berikutnya. Sebagian besar toko ritel mengklasifikasikan barang dagangan mereka sebagai A, B, atau C, berdasarkan potensi penjualannya.
Setiap toko memiliki pengaturan positioning barang dagangannya sendiri. Satu pemosisian yang efektif di satu toko mungkin tidak berfungsi di semua toko. Karena lokasi toko, ukuran dan posisi keluar masuk bervariasi dari satu toko ke toko lainnya. Selanjutnya, tanda-tanda toko dapat mengurangi keramaian di satu tempat. Demikian pula, tanda depan toko, dapat memaksa pelanggan untuk berhenti di titik tertentu dan melihat barang yang dimaksudkan untuk dipajang.
7. Layanan Pelanggan yang Efisien:
Industri ritel termasuk dalam sektor jasa. Ketika seorang pelanggan masuk ke toko tertentu, dia memeriksa barang-barang yang ditampilkan, memeriksa harga dan jumlah yang ditawarkan dan membandingkan berbagai merek dan produk dan kemudian memutuskan ‘apa yang akan dibeli’. Keputusan pembeliannya dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti citra toko, penawaran, suasana, dan tingkat layanan yang ditawarkan toko.
Sementara sebagian besar elemen bauran ritel seperti produk, harga, tempat, dan promosi (4P) dapat ditiru oleh pesaing dengan sangat mudah, pengalaman yang didapat pelanggan di toko dapat diingat untuk waktu yang lama. Ini berkali-kali menjadi keunggulan unik dan kompetitif dibandingkan pesaing. Contoh layanan pelanggan yang sangat baik yang disediakan oleh gerai McDonald’s tidak disembunyikan dari siapa pun.
Benar-benar mereka tahu bagaimana untuk mengurus pelanggan mereka. Mereka mencintai pelanggan mereka dan berperilaku seperti yang kita kenal sejak lama. Karena itu, selalu perlakukan pelanggan Anda dengan hati-hati dan sopan. Pahami perasaan dan emosi mereka. Mereka adalah sumber sebenarnya dari iklan mulut ke mulut. Dengarkan mereka.
