Manajemen Persediaan

Apa itu Manajemen Inventaris?

Manajemen persediaan dalam bisnis mengacu pada pengelolaan pemrosesan pesanan, manufaktur, penyimpanan, dan penjualan bahan baku dan barang jadi. Ini memastikan jenis barang yang tepat mencapai tempat yang tepat dalam jumlah yang tepat pada waktu yang tepat dan dengan harga yang tepat. Dengan demikian, menjaga ketersediaan produk di gudang, pengecer, dan distributor.

Sistem manajemen inventaris yang efektif merupakan bagian integral dari manajemen rantai pasokan (SCM). Ini memainkan peran penting dalam mengawasi pembelian komponen produksi dari pemasok dan memenuhi pesanan pelanggan. Bisnis menggunakan strategi ini untuk memenuhi permintaan konsumen dan meningkatkan penjualan secara efektif. Ini juga membantu mereka melacak pergerakan produk dari unit manufaktur ke gudang dan kemudian ke tempat penjualan.

Anda bebas menggunakan gambar ini di situs web Anda, templat, dll., Harap berikan kami tautan atribusiBagaimana Memberikan Atribusi? Tautan Artikel menjadi Hyperlink
Misalnya: Sumber: Manajemen Inventaris (wallstreetmojo.com)

Takeaway kunci

Manajemen persediaan berarti strategi bisnis, yang berkaitan dengan pengelolaan pemrosesan pesanan, pembuatan, penyimpanan, dan penjualan bahan mentah dan barang jadi.
Ini memastikan ketersediaan produk di gudang, pengecer, dan distributor. Bisnis dengan berbagai ukuran, termasuk manufaktur, retail, e-commerce, restoran, FMCG, logistik, dll., menggunakannya untuk memenuhi permintaan konsumen dan meningkatkan penjualan.
Bisnis kecil melacak inventaris secara manual menggunakan spreadsheet elektronik. Pabrikan besar menggunakan perangkat lunak tingkat lanjut sebagai layanan (SaaS) atau perangkat lunak perencanaan sumber daya perusahaan (ERP) untuk mengelola stok.
Teknik manajemen stok yang paling efektif termasuk tinjauan stok reguler, just-in-time, dan analisis ABCAnalisis ABCAnalisis ABC mengacu pada teknik manajemen inventaris untuk mengidentifikasi item yang merupakan bagian penting dari keseluruhan nilai inventaris dan mengkategorikannya menjadi kritis, esensial, dan sedang. penting.baca lebih lanjut.

Bagaimana Cara Kerja Manajemen Inventaris?

Manajemen inventaris sangat penting untuk bisnis apa pun yang berkaitan dengan pembuatan dan penjualan produk dan layanan. Inventaris adalah inti dari perusahaan manufaktur, toko ritel, bisnis e-niaga, restoran, perusahaan FMCG, atau perusahaan pengangkutan/logistik.

Sementara kekurangan persediaan mungkin bermasalah, memiliki terlalu banyak dapat menyebabkan kerusakan dan pemborosan karena fluktuasi permintaan. Namun jika dilakukan dengan benar, aliran barang akan lancar, mulai dari memperoleh bahan mentah hingga menjual barang jadi.

Tujuan manajemen inventaris lainnya termasuk menangani keputusan bisnis yang kompleks, seperti pemesanan ulang, penyetokan ulang, penetapan harga, dan distribusi produk sebagai respons terhadap permintaan pasar. Semua ini dimungkinkan dengan melacak inventaris (input/bahan dan output/produk) di setiap level, termasuk pergudangan dan distribusi. Akhirnya, ini mengurangi risiko kelangkaan atau kelebihan persediaan pada titik waktu tertentu. Selain itu, ketersediaan produk yang tepat waktu mencerminkan kepuasan pelanggan dan peningkatan penjualan.

Langkah-langkah Dalam Manajemen Persediaan

Bisnis harus melacak inventaris di pasar dan gudang secara teratur untuk menyeimbangkan permintaan dan rantai pasokan. Dengan demikian, ia mengetahui barang mana yang harus segera tersedia sehingga pelanggan tidak perlu menunggu.
Berdasarkan pasokan dan konsumsi, bisnis mendapat pesanan dari titik penjualan yang berbeda.Point Of SalePoint of sale (POS) mengacu pada konter pembayaran di toko ritel tempat pelanggan membayar barang yang dibeli. Misalnya, konter di McDonald’s tempat Anda memesan dan membayarnya adalah contoh POS. Desktop tempat staf memasukkan detail pesanan dan pembayaran Anda adalah bagian dari terminal POS.baca lebih lanjut. Kemudian memproduksi barang jadi dan mengangkutnya ke pasar.
Ketersediaan stok di pasar merupakan aspek penting dari manajemen rantai pasokan. Membuatnya tersedia pada waktu yang tepat, yaitu sebelum kehabisan stok, bahkan lebih penting lagi.
Sampai barang mencapai titik penjualan, bisnis melacak pergerakan mereka di setiap langkah dalam proses manajemen persediaan dan rantai pasokan. Itu dilakukan dengan menggunakan nomor lot, kuantitas dan biaya barang, dan tanggal pengiriman.
Bisnis kecil dapat melacak inventaris secara manual menggunakan spreadsheet elektronik. Perusahaan yang memproduksi barang dalam jumlah besar menggunakan perangkat lunak canggih sebagai layanan (SaaS) dan perencanaan sumber daya perusahaanPerencanaan Sumber Daya PerusahaanBentuk lengkap ERP adalah singkatan dari Enterprise Resource Planning. ERP adalah proses untuk mengintegrasikan proses-proses dasar seperti Keuangan, SDM, Manufaktur, Supply Chain dalam satu sistem yang terintegrasi. ERP adalah sistem yang membantu organisasi untuk menjalankan operasinya dengan lancar dengan mengintegrasikan operasi dasar secara sistematis.read more (ERP) software.

Teknik Manajemen Persediaan

Manajemen inventaris hanya efektif bila teknik yang diterapkan efisien dan sesuai standar. Ada berbagai strategi yang dapat dipilih bisnis, tergantung pada ukuran, jenis, dan penawaran produknya. Berikut adalah tiga teknik yang dapat membantu perusahaan kecil dan besar menyiapkan inventaris mereka untuk pasokan.

#1 – Tinjauan Saham

Ini adalah teknik paling efektif yang melibatkan peninjauan ketersediaan stok. Usaha kecil dengan produksi terbatas dapat melacak stok yang tersedia secara manual. Tetapi perusahaan besar menggunakan perangkat lunak manajemen inventaris canggih seperti SaaS dan ERP untuk memantau pasokan dan konsumsi secara teratur.

Strategi ini juga memastikan penempatan pemesanan ulang sebelum persediaan yang ada habis. Ini membantu mengidentifikasi tahapan pemrosesan pesanan berikut dan mengatur stok yang sesuai:

Kuantitas Pesanan Ekonomis atau EOQ

Ini mengacu pada volume minimum stok yang harus dipesan ulang untuk memenuhi permintaan pasar sebelum persediaan yang ada habis. Mengetahui hal ini mengurangi biaya penyimpanan dan pemesanan persediaan karena kelebihan produksi. Formula yang digunakan untuk memperkirakan EOQEOQEconomic Order Quantity (EOQ) adalah formula yang menghitung volume produksi atau pesanan optimal yang harus ditambahkan perusahaan untuk meminimalkan biaya pesanan atau biaya penyimpanan. Biaya penyimpanan, biaya pemesanan, biaya penyimpanan tahunan, dan biaya total merupakan komponen penting dari EOQ.Baca selengkapnya adalah sebagai berikut:

Kuantitas pesanan ekonomis (EOQ) = √[(2 x D x K)/H]

Di mana,

D = Permintaan per tahun
K = Biaya pemesanan per pembelian
H = Biaya penyimpanan per tahun, per unit

Kuantitas Minimum Order atau MOQ

Ini adalah volume minimum stok yang ingin dijual pemasok ke produsen. Satu-satunya tujuan pemasok di sini adalah untuk mendapatkan lebih banyak keuntungan sambil membuang persediaan lebih cepat.

Persediaan keselamatan

Safety StockSafety StockSafety Stock didefinisikan sebagai jumlah tambahan barang yang disimpan sebagai jaring pengaman di atas jumlah yang dibutuhkan untuk mencegah kehabisan stok karena keadaan darurat. Contoh keadaan darurat adalah ketika barang yang dijual mengalami kerusakan dalam perjalanan untuk dikirim. Baca lebih lanjut adalah tumpukan persediaan yang disimpan secara berlebihan oleh produsen untuk memastikan persediaan tersedia bagi pelanggan ketika permintaan melonjak secara tidak terduga. Selain itu, ini melindungi bisnis dari kekurangan pasokan yang tidak terduga.

Juga dikenal sebagai penyangga atau stok darurat, ini memungkinkan produsen menutupi waktu tunggu Waktu tunggu Waktu tunggu adalah periode antara inisiasi proses atau pesanan dan penyelesaian atau pengirimannya. Baca lebih lanjut hingga inventaris baru mencapai titik penjualan. Namun, itu tidak pernah melewati tingkat yang meningkatkan biaya penyimpanan.

Persediaan pengaman = (Penjualan Harian Maks x Waktu Timbal Maks dalam Hari) – (Penjualan Harian Rata-Rata x Waktu Timbal Rata-Rata dalam Hari)

Pesan Ulang Poin

Reorder PointReorder PointReorder point mengacu pada tahap manajemen inventaris di mana inventaris perlu diatur ulang untuk memastikan ketersediaan barang yang tepat waktu untuk penjualan. Ini memastikan bahwa bisnis dapat memiliki jumlah produk minimum dalam penyimpanan untuk mencegah gangguan operasional yang timbul dari kehabisan stok. Pada saat yang sama, titik pemesanan ulang akan berhenti menyimpan stok di luar titik aman untuk menghindari biaya penyimpanan yang tidak perlu. Baca lebih lanjut adalah tingkat di mana bisnis menyadari untuk memesan ulang inventaris baru dari pemasok untuk menghindari kehabisan stok. Pengisian kembali stok mempertimbangkan faktor-faktor seperti permintaan yang ada dan potensial serta waktu tunggu sebelum inventaris baru tiba. Rumus yang digunakan oleh bisnis untuk menentukan tingkat persediaan minimum adalah sebagai berikut:

Titik pemesanan ulang = (Rata-rata Penjualan Harian x Rata-rata Waktu Timbal dalam Hari) + Stok Aman

#2 – Tepat Waktu

Sebagian besar teknik manajemen stok menganjurkan adanya persediaan yang cukup untuk kenaikan permintaan yang tidak terduga. Tetapi pendekatan JIT lebih tentang memiliki sistem persediaan nol. Di bawah pengaturan ini, barang jadi tersedia pada waktu yang tepat. Dengan demikian, membantu bisnis memenuhi permintaan konsumen tanpa terlalu banyak menimbun persediaan dan menanggung biaya penyimpanan Biaya Penyimpanan mengacu pada biaya yang dikeluarkan entitas untuk menangani dan menyimpan persediaan yang tidak terjual selama periode akuntansi. Ini dihitung sebagai jumlah total biaya penyimpanan, biaya keuangan, asuransi, dan pajak serta biaya keusangan dan penyusutan.baca lebih lanjut.

Strategi ini menjamin pengiriman bahan baku ke unit produksi tepat waktu. Ini memungkinkan manufaktur untuk dimulai pada waktu yang dijadwalkan. Juga, ini mendorong sistem tarikan di mana pesanan dimulai dan dihadiri hanya jika diperlukan. Singkatnya, ini bertindak sebagai respons waktu nyata terhadap permintaan pasar dan sangat membantu jika ada barang yang kemungkinan akan usang.

#3- Analisis ABC

Teknik ini membantu bisnis mengkategorikan persediaan menjadi tiga kelompok berbeda berdasarkan nilai, biaya, dan konsumsinya:

Kategori A terdiri dari produk bernilai lebih tinggi yang disimpan dalam jumlah kecil. Oleh karena itu, ini memotong ruang gudang dan persyaratan biaya.
Kategori B terdiri dari barang-barang dengan nilai sedang dan jumlah sedang dengan catatan penjualan reguler.
Kategori C mencakup produk yang memperoleh nilai lebih kecil tetapi memiliki permintaan pasar yang tinggi. Itu membuat inventaris menempati lebih banyak ruang gudang dan mengharuskan bisnis membayar lebih untuk hal yang sama.

Bisnis dapat tetap siap dengan stok saat dan ketika mereka menerima pesanan dari berbagai titik penjualan berdasarkan kategori inventaris.

Contoh

Untuk memahami inventaris atau manajemen stok dengan cara yang lebih baik, mari kita perhatikan contoh berikut:

Contoh 1

Produsen sabun telah membuat sekumpulan sabun untuk dikirim ke berbagai titik penjualan. Mengingat konsumsi sabun yang tinggi, ia memesan ulang bahan mentah untuk mulai memproduksi lot berikutnya.

Bahan baku yang dipesan terlebih dahulu, dalam hal ini bertindak sebagai persediaan bagi perusahaan. Dan produk jadi yang sudah dikirim adalah inventaris unit retail yang akan menjual sabun lebih lanjut.

Pra-pemesanan bahan baku membantu perusahaan memproduksi dan memasok sabun secara teratur untuk memastikan waktu tunggu tidak membuat pelanggan menunggu atau membuat mereka beralih ke sabun pesaingnya.

Contoh #2

Penutupan toko fisik karena pandemi COVID-19 menghasilkan pertumbuhan penjualan online yang belum pernah terjadi sebelumnya. Dengan demikian, hal itu memberikan tekanan yang signifikan pada rantai pasokan berbagai merek. Selain itu, kehabisan stok mendorong perusahaan untuk berinvestasi lebih banyak dalam mengoptimalkan peringkat pencarian produk mereka di platform e-niaga.

Secara signifikan, gagal mengatasi peningkatan permintaan produk secara online dapat menyebabkan penurunan penjualan. Oleh karena itu, perusahaan harus menerapkan sistem manajemen inventaris untuk meningkatkan penjualan dan menghindari kerugian pendapatan dan kegagalan merek. Misalnya, mereka dapat mempertimbangkan untuk menjual produk dengan nilai jual lebih tinggi dan tingkat persediaan yang tinggi.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Apa itu manajemen persediaan?

Strategi manajemen persediaan atau stok menyangkut pengawasan dan pengelolaan bahan baku dan barang jadi dari unit manufaktur ke gudang dan kemudian ke titik penjualan mereka. Itu membuat jenis barang yang tepat tersedia di tempat yang tepat dalam jumlah yang tepat pada waktu yang tepat dan harga yang tepat.

Mengapa manajemen persediaan itu penting?

Manajemen inventaris memastikan ketersediaan inventaris di gudang, pengecer, dan distributor sebelum kehabisan stok. Dengan demikian, menjadi bagian penting dari manajemen rantai pasokan. Selain itu, ia menjaga kelancaran arus barang dengan mengatur ulang, menyetok ulang, menetapkan harga, dan mendistribusikan produk sebagai respons terhadap permintaan pasar. Tidak hanya mengurangi risiko kelangkaan atau kelebihan persediaan, pengiriman produk yang tepat waktu juga menghasilkan kepuasan pelanggan dan peningkatan penjualan.

Apa itu teknik manajemen persediaan?

Teknik paling penting yang digunakan untuk manajemen inventaris yang efisien meliputi tinjauan stok reguler, just-in-time, dan analisis ABC.

Artikel yang Direkomendasikan

Ini telah menjadi panduan tentang apa itu manajemen inventaris dan artinya. Berikut ini kami bahas langkah-langkah, teknik manajemen inventaris, dan cara kerjanya, beserta contohnya. Anda dapat mempelajari lebih lanjut dari artikel berikut –